Search Result of "fresh-cut galangal"

About 3 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enzymatic Browning of Fresh-cut Galangal (Alpinia siamense K. Schum) and its Relationship to Oxidative Enzymes

ผู้แต่ง:ImgChinwang, U., ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor, ImgChairat, R. ,

วารสาร:

Img Img

Img

งานวิจัย

การเก็บรักษาข่าอ่อน (2006)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์

แหล่งทุน:Asian Development Bank (ADB-PHT)

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

Researcher

ดร. จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน (ภาควิชาพืชสวน) คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและผลไม้ , สรีรวิทยาพืชสวน

Resume