ผู้แต่ง:Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Pinya Silayoi (Jurgensen), Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:Chapter 23 (book chapter): Plasticizers in edible films and coatings
หัวเรื่อง:Effect of storage conditions on physical, chemical and functional properties of extruded snack
หัวเรื่อง:Shelf Life Prediction of Packaged CassavaFlourbased Baked Product using Empirical Models and Activation Energy
ผู้แต่ง:ไตรภพ โยธาดี, Dr.Tipparat Laohavichien, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นายปิยะพงษ์ สอนแก้ว, Dr.Amporn Sane, Associate Professor, Dr.PANUWAT SUPPAKUL,
หัวหน้าโครงการ:ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (5)
หัวหน้าโครงการ:ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
หัวหน้าโครงการ:ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อมรรัตน์ เลิศวรสิริกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.บุศรินทร์ จงเจริญยานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เกียรติชัย วาดอักษร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์, นางสาวเจนณัช สดไสย์, อาจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กาญจนา บุญเรือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เกียรติชัย วาดอักษร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.วุฒินันท์ รักษาจิตร์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวนิยดา ล้านทรัพย์สกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ณัฐพงศ์ อัคริมาจิรโชติ, อาจารย์, ดร.สุชนิทธิ์ งามกาละ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ณัฐวุฒิ ยันตรวัฒนา, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวพิมพา หอมนิรันดร์, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:นางปรียานุช สีโชละ
ผู้ร่วมโครงการ:นายชัยพร สามพุ่มพวง, ดร.รังสิมา ชลคุป, นายเคียวเพชร ลบแย้ม, ดร.นัฏพร ขนุนก้อน
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์, ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.บุศรินทร์ จงเจริญยานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.บุศรินทร์ จงเจริญยานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เกียรติชัย วาดอักษร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์