Search Result of "fish sauce"

About 75 results
Img

งานวิจัย

การพัฒนาคุณภาพน้ำปลา (2010)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

Img
Img

การประชุมวิชาการ

FISH SAUCE FROM TUNA PROCESSING WASTE

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Screening of halophilic glutaminase-producing halophilic and halotolerant bacteria isolated from Thai fish sauce

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Acceleration of Thai fish sauce fermentation using proteinases and bacterial starter cultures

ผู้แต่ง:ImgYongsawatdigul, J, ImgRodtong, S, ImgDr.Nongnuch Raksakulthai, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Source and changes of proteinase activities of Indian anchovy (Stolephorus spp.) during fish sauce fermentation

ผู้แต่ง:ImgSiringan, P, ImgDr.Nongnuch Raksakulthai, Associate Professor, ImgYongsawatdigul, J,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Screening and Characterization of Aroma and Flovour Producing Halotolerant Bacteria from Fish Sauce

ผู้แต่ง:ImgDr.Werasit Sanpamongkolcha, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

การพัฒนาอาหารสัตว์โดยใช้กากเหลือจากการผลิตน้ำปลา (2006)

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Chemical Characteristics of Fish Sauce Prepared with Halophilic Protease from Halobacterium salinum PB407 (2005)

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

งานวิจัย

การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักน้ำปลาจากไส้ปลาทูนา (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.จีรภา หินซุย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนายชวิน อังคทะวิวัฒน์

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Screening of Halophilic Lipase-Producing Bacteria and Characterization of Enzyme for Fish Sauce Quality Improvement

ผู้แต่ง:ImgDr.Werasit Sanpamongkolcha, Associate Professor, ImgAnan Boonpan,

วารสาร:

Img
Img
Img
Img
1234