 |
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการIsolation of a thermotolerant Rhodosporidium toruloides DMKU3-TK16 mutant and its fatty acid profile at high temperatureผู้แต่ง: Wu, CC, Tsai, YY, Ohashi, T, Misaki, R,  Dr.Savitree Limtong, Emeritus Professor , Fujiyama, K, วารสาร:  
|
|
|
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical properties and fatty acid profile of oil extracted from black soldier fly larvae (Hermetia illucens)ผู้แต่ง:Krittika Srisuksai, Paviga Limudomporn, Dr.Uthaiwan Kovitvadhi, Associate Professor , Khunakon Thongsuwan, Witcha Imaram, Ratchaphon Lertchaiyongphanit, Dr.Tharinee Sareepoch, Assistant Professor , Dr.ATTAWIT KOVITVADHI, Associate Professor , Dr.Wirasak Fungfuang, Associate Professor , วารสาร: |
 |
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการApplication of Aqueous Saline Process to Extract Silkworm Pupae Oil (Bombyx mori): Process Optimization and Composition Analysisผู้แต่ง:Janjira Tangsanthatkun , Dr.Methavee Peanparkdee, Associate Professor , Dr.Wattinee Katekhong, Assistant Professor, Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor , Chin Ping Tan , Dr.Utai Klinkesorn, Associate Professor , วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการIdentification of QTLs controlling major fatty acid contents in soybean seedผู้แต่ง:Moongkanna, J., Pantalone, V.R., Burton, J.W., Toojinda, T., Dr.Sutkhet Nakasathien, Associate Professor , Dr.Peerasak Srinives, Professor , วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการCarcass Traits, Physicochemical Characteristics, Fatty Acid, and Protein Profile of Khiew Phalee, Pradu Hang Dam and Broiler Chicken Meatผู้แต่ง:สิริวดี พรหมน้อย, Dr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ธนพล พวงมาลี, Dr.Wirawan Nuchchanart, Associate Professor , วารสาร: |
|
การประชุมวิชาการCOMPARISON OF FATTY ACID PROFILES OF CROCODILE OIL USING DIFFERENT EXTRACTION METHODSผู้แต่ง:พิชญา สันตติวงศ์ไทย, Dr.Wirasak Fungfuang, Associate Professor, Dr.Visanu Boonyawiwat, Associate Professor, Dr.Urai Pongchairerk, Assistant Professor, Mrs.Srisamai Viriyarampa , Dr.Phitsanu Tulayakul, Associate Professor , การประชุมวิชาการ: 
|
|
 Researcherดร. วรรธินี เกตุคง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:สมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ช, โปรตีนอาหาร และสมบัติเชิงหน้าที่, เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหาร, เทคโนโลยีการทำแห้งอาหาร Resume |