งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, นางสาววราภรณ์ สกลไชย, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Amporn Srikram, Assistant Professor, จุไรรัตน์ ขันบรรจง, จงกลนี พลวงศา,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ornprapun Songserm, Assistant Professor, Dr.Sujate Chaunchom, Assistant Professor, Mr.Suchart Sanguanphan, Mrs.Oratai Jintasataporn, Mr.Atthawoot Phlaiboon,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ornprapun Songserm, Assistant Professor, Mrs.Wannee Chewprecha, แสงโสม สีนะวัฒน์, สายพิณ โชติวิเชียร, พิมประภา เสือคำ,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Narong Abking, Wichukarn Fuangsawat, Dr.Ong-ard Lawhavinit, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Uraiwan Ninpet, Assistant Professor, Mr.Pad Starat, Dr.Wannarat Phonphoem, Assistant Professor, Dr.Ratree Wongpanya, Associate Professor, Siriporn Boonchoo, Ponpinee Bunbandal, Riamsal Boonnontae, Nopporn Kongpun, Songrak Tengratanaprasert, Dr.Amornrat Promboon, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Jetsadaporn Priyadumkol, Dr.CHAWALIT KITTICHAIKARN, Associate Professor, Dr.Somying Thainimit, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Orathai Sawatdichaikul,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor, Khoa Luu Mai dang, Tuan Quoc Le,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Kadri Koppel, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, Uma Chitra, Jeehyun Lee, Edgar Chambers IV,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.PANUWAT SUPPAKUL, Professor, นายโกวิทย์ จุฑากร, นายญาณวิทย์ บางโชคดี,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Tawin Inpankaew, Associate Professor, Schaer, Fabian, Khieu, Virak, Muth, Sinuon, Dalsgaard, Anders, Marti, Hanspeter, Traub, Rebecca J., Odermatt, Peter,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.KANDA LOKAEWMANEE, Associate Professor, นางสาวปรียานุช มีศรี,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Nongnuch Pinyopanuwat, Ms.Chanya Kengradomkij, Dr.Ketsarin Kamyingkird, Associate Professor, Mr.Wissanuwat Chimnoi, Duangkhamol Suraruangchai, Dr.Tawin Inpankaew, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ปวีณา เอ็นดู, Ms.SUPORN THONGYUAN, Assistant Professor, Dr.Thaweesak Songserm, Professor, Dr.Phitsanu Tulayakul, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sukumal Prukudom, Lecturer, Dr.Kannika Siripattarapravat, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ศิริวรรณ อดุลย์กุล, Dr.Sujate Chaunchom, Assistant Professor, Dr.Arsooth Sanguankiat, Assistant Professor, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:นางสาววิยะดา เจริญศิริวัฒน์, Dr.Pongsant Srijantr, Assistant Professor, นางพันทิพย์ ตรียะพันธ์, นางจินตนา ว่องวิไลรัตน์,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Fa-Jui Tan, Waraporn Rungruengpet , Umpuchinee Simsiri, Chonlathee Kaewkot, Yu-Mei Sun, Dr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Wattana Pelyuntha, Ruttayaporn Ngasaman, Mingkwan Yingkajorn, Kridda Chukiatsiri, Dr.Kitiya Vongkamjan Aurand, Associate Professor,

วารสาร: