Search Result of "docosahexaenoic acid"

About 25 results
Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Optimization of Growth and Production of Docosahexaenoic Acid by Schizochytrium limacinum BR2.1.2 Using Plackett-Burman Design and Central Composite Design with Response Sur

ผู้เขียน:ImgLalida Kawsakul, Imgดร.วิเชียร ยงมานิตชัย, อาจารย์, Imgดร.เดือนรัตน์ ชลอุดมกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Culture conditions to maximize growth and the production of docosahexaenoic acid (DHA) by Schizochytrium limacinum BR2.1.2 were optimized using two statistical experimental designs. Three critical factors—temperature, glycerol concentration and peptone concentration—for biomass and DHA production were pre-evaluated by the Plackett-Burman design using low and high levels of the three variables. Low temperature, high glycerol and high peptone concentrations signifi cantly infl uenced both determined parameters. A central composite design and response surface plots were used to optimize the proved signifi cant factors and to generate maximum biomass and DHA production. A second order polynomial equation was generated for dried cell weight (DCW) as YDCW = -83.17811 + 7.77533X1 + 22.49818X2 - 32.53142X3 - 0.12375X1X2 + 0.73850X1X3 + 5.41750X2X3 - 0.20343X1 2 - 1.95541X2 2 - 9.21053X3 2 and that for DHA as YDHA = -21.51223 + 1.32761X1 + 5.27758X2 - 4.69083X3 - 0.01150X1X2 + 0.15400X1X3 + 0.65500X2X3 - 0.036655X1 2 - 0.45401X2 2 - 1.51840X3 2. Five levels of each factor at -1.68, -1, 0, +1 and +1.68 were tested in 17 experiments to validate both models. The P-values were less than 0.05 suggesting that the models were acceptable at this level of signifi cance. The optimal values for temperature, glycerol and peptone concentrations were 18.9 ?C, 6.1% and 0.7%, respectively, and yielded 48.31 g?L-1 of DCW and 5.34 g?L-1 of DHA. Verifi cation of the optimal conditions showed that deviations of DCW and DHA from the experimental data and predicted values were 3–5% and less than 2%, respectively, suggesting that the experimental designs used in this work were effective for growth and DHA production.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 046, Issue 4, Jul 12 - Aug 12, Page 573 - 581 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Optimization of Docosahexaenoic Acid (DHA) Production and Improvement of Astaxanthin Content in a Mutant Schizochytrium limacinum Isolated from Mangrove Forest in Thailand)

ผู้เขียน:Imgวาสนา ฉัตรดำรง, Imgดร.วิเชียร ยงมานิตชัย, อาจารย์, Imgดร.สาวิตรี ลิ่มทอง, ศาสตราจารย์, Imgดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Polyunsaturated fatty acids including DHA are essential dietary fatty acids. At present, fish oils are a major source, but an alternative supply is needed because of increasing demand and fish dwindling stocks. This need might be satisfied using a thraustochytrids found in mangrove forests of Thailand and identified by 18S rDNA sequencing as either Schizochytrium limacinum or Thraustochytrium aggregatum. S. limacinum was tested in various culture conditions to find the optimal yield of DHA. This culture medium contained 7.5% glucose, 0.5% peptone, 0.5% yeast extract (with either 0.25% soybean meal or 1% skimmed milk) and 0.75% sea salt at 20-30?C. The C:N ratio was about 15:1. The culture was mutated using NTG and one isolate showed high DHA content and also a red pigment identified as astaxanthin by TLC and HPLC. Astaxanthin synthesis peaked on day 6 - 10 of incubation in medium containing 2% glucose using shaking flasks at 180 rpm, 25?C, 2 kLux light intensity with a 18:6 h light:dark periods. Six days of incubation yielded the highest yields of both DHA (224.6 mg/l) and astaxanthin (8.9 ?g/ml of medium). These results suggested that this microorganism could provide a commercial source of this valuable lipid and pigment.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 041, Issue 2, Apr 07 - Jun 07, Page 324 - 334 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Production of Docosahexaenoic Acid by Thraustochytrids Isolated from Mangrove Forests in Thailand

ผู้เขียน:Imgวาสนา ฉัตรดำรง

ประธานกรรมการ:Imgดร.วิเชียร ยงมานิตชัย, อาจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.สาวิตรี ลิ่มทอง, ศาสตราจารย์, Imgดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาการสร้างกรดไขมัน EPA (eicosapentaenoic acid) และ DHA (docosahexaenoic acid) ของเชื้อ Shewanella putrefaciens เมื่อเลี้ยงในน้ำที่ได้จาขั้นตอนการแยกน้ำมันออกจากน้ำของโรงงานผลิตน้ำมันปลาทูน่า

ผู้เขียน:Imgวิกรมนัส เอื้อวิทูทิช

ประธานกรรมการ:Imgดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img
Img

Researcher

นาย สรณัฏฐ์ ศิริสวย, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:Aquatic Animal Nutrition, อาหารสัตว์น้ำ

Resume

Img
Img

ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก.

หัวเรื่อง:การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของปลากดเหลือง

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วันเพ็ญ มีสมญา

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, Imgนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Nutritional Evaluations of Green Catfish, Mystus nemurus)

ผู้เขียน:Imgดร.วันเพ็ญ มีสมญา, Imgนางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, Imgนางผ่องศรี จิตตนูนท์, Imgนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, ImgSureepan Boonvisut, ImgPhutthira Huttayanon, ImgWasan Sriwatana

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The nutritive values of green catfish, Mystus nemurus such as proximate analysis, fatty acid profile (especially omega – 3 fatty acids, EPA : eicosapentaenoic acid; DHA : docosahexaenoic acid), amino acid contents, vitamins and minerals were studied. The composition of dried green catfish and sardine meal were also carried out. The results showed that percentages of protein, fat, moisture in fresh, dried green catfish, Mystus nemurus and sardine meal were 18.43, 65.99, 68.80; 4.93, 22.40, 7.78 and 75.75, 7.04, 6.17, respectively. Vitamin E content in dried green catfish (264 ?g/100 g) was higher than that in sardine meal (84 ?g/100 g) while calcium and phosphorus in dried green catfish were lower than those in sardine meal. Fatty acid contents especially eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) in dried green catfish (0.4256, 1.7472 g/100 g) were also found to be higher than those in sardine meal (0.0467, 0.1011 g/100 g respectively). The results of this study indicated that dried green catfish, Mystus nemurus were high in nutritive values especially omega – 3 fatty acids (EPA, DHA). The green catfish, an inland fish, was also found to have higher omega – 3 fatty acids than marine fish, sardine.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 036, Issue 1, Jan 02 - Mar 02, Page 69 - 74 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว (กลุ่มโอเมก้า 3) ที่มีอัตราส่วนของกรด Eicosapentaenoic (EPA) และกรด Docosahexaenoic (DHA) ต่างกันต่อความเครียดและความต้านทานโรคของลูกกุ้งกุลาดำ โดยการให้ผ่านอาร์ทีเมีย

ผู้เขียน:Imgปกป้อง อุ่มอยู่

ประธานกรรมการ:Imgดร.นนทวิทย์ อารีย์ชน, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgปกรณ์ อุ่นประเสริฐ

กรรมการวิชารอง:Imgนางสุนันท์ ภัทรจินดา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

Researcher

ดร. ณรงค์ฤทธิ์ เมืองใหม่, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาชีววิทยาประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:Aquatic biodiversity, Phylogeography , Molecular phylogenetics and evolution, Phycology, Cryptic Diversity, Speciation, Population Genetic, Marine Genomics

Resume

Img

Researcher

ดร. จันทนา ไพรบูรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาชีววิทยาประมง คณะประมง บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. เดือนรัตน์ ชลอุดมกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. วันเพ็ญ มีสมญา

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การประเมินคุณค่าทางโภชนาการด้านโปรตีน ไขมัน ใยอาหารในหนู และคน, อาหารฮาลาล และการขอใช้เครื่องหมายรับรองฮาลาล, (Nutrition in Protein Fat, Dietary Fiber, Halal Food)

Resume

Img

Researcher

นางสาว เยาวดี คุปตะพันธ์

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Protein Quality Evaluation by invivo and invitro method Health and Nutrition

Resume

Img

Researcher

ดร. นันทนา สีสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยา พันธุกรรม และชีวโมเลกุล, สรีรวิทยาของจุลินทรีย์ (ยีสต์และแบคทีเรีย) เมแทบอลิซึมของจุลินทรีย์ (ยีสต์และแบคทีเรีย)

Resume

12