Search Result of "cow milk"

About 27 results
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Feasibility of near-infrared spectroscopy to detect and to quantify adulterants in cow milk

ผู้แต่ง:ImgDr.Sumaporn Kasemsumran, ImgMrs.WARUNEE THANAPASE, ImgKiatsoonthon, A,

วารสาร:

Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Near Infrared Spectroscopic Analysis for Rapid Detection of Cow Milk Adulteration

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Proteomic Analysis of Milk Protein Component and Concentration Based on SDS-PAGE to Detect Powdered Milk in Raw Cow Milk

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

ที่มา:วารสาร คณะสัตวแพทยศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Contamination of Aflatoxin M1 in cow Milk and Soya Milk)

ผู้เขียน:ImgDuangchan Suprasert, ImgVanida Yurayart

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract



Article Info
วารสาร คณะสัตวแพทยศาสตร์(Journal of Kasetsart Veterinarians), Volume 012, Issue 2, May 02 - Aug 02, Page 1 - 7 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Blending of Vegetable Milk and Cow Milk to Test the Likeness)

ผู้เขียน:Imgนายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

การขาดแคลนอาหารกำลังแพร่กระจายทั่วโลก (7,20) แม้ประเทศไทยจะเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ด้วยอาหารทุกประเภทและเกือบทุกชนิด แต่ประชาชนไทยจำนวนหนึ่งที่ยากจน กำลังเผชิญกับความหิวโหยและโรคขาดอาหาร และประชาชนชาวไทยผู้มีรายได้ต่ำกำลังเผชิญกับปัญหารับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารไม่เพียงพอ โดยเฉพาะอาหารโปรตีน (8) นอกจากนี้ การขาดอาหารโปรตีนเป็นสาเหตุที่สำคัญมากอันหนึ่ง ที่ทำให้เด็กไทยมีการชะงักการเจริญเติบโต (4) จากรายงานของธนาคารกรุงเทพฯ รายได้ของประชาชนไทยในปี 2506 เฉพาะรายได้ต่ำ (ต่ำกว่า 3,000 -12,000 ต่อปี) มีอยู่ 94.4 เปอร์เซ็นต์ และจากจำนวนผู้มีรายได้ต่ำนี้ 48.4 เปอร์เซ็นต์ เป็นผู้มีรายได้ต่ำกว่า 3,000 บาทต่อปี ดังนั้นอาหารโปรตีนที่ได้จากสัตว์หรือผลิตผลจากสัตว์เลี้ยง จึงมีราคาสูงเกินกว่าผู้มีรายได้ต่ำจะซื้อได้ โดยเฉพาะนมสดหรือนมสดแปรรูป ซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง นอกจากราคาจะสูงแล้ว ปริมาณนมสดยังมีไม่พอเพียงอีกด้วย เด็กไทยตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไปเป็นจำนวนมาก จำต้องหย่านมและหันมากินอาหารพวกแป้งแทน จากรายงานของเพ็ญพรรณ อนัตประกร (2) ทั่วประเทศไทยสามารถผลิตนมสดได้เพียงวันละ 15 ตัน นอกจากนั้นเป็นนมสดแปรรูปที่ต้องอาศัยนมผงและไขมันเนยที่สั่งจากต่างประเทศ ทำให้ประเทศไทยขาดดุลการค้า เฉาพนมผงจากปี 2512-2514 ได้สั่งเข้าเป็นจำนวนเงิน 116.9 ล้านบาท, 93.2 ล้านบาท และ 132.4 ล้านบาท ตามลำดับ เมื่อศึกษาแนวโน้มของราคา โดยเฉพาะหางนมผงและน้ำมันเนย ตั้งแต่ปลายปี 2513 มีราคาสูงมาก เพราะเป็นวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับโรงงานผลิตนมข้นหวาน เมื่อศึกษาปริมาณนมผงและน้ำมันเนยทั่วโลก จะมีมากเพียงพอที่จะป้อนประชากรของโลกหรือไม่ Hafner (17) คาดว่า การเพิ่มของประชากรของโลก 2.5 เปอร์เซ็นต์ จะทำให้นมสดและผลิตภัณฑ์นมภายในประเทศผู้ผลิตแพงขึ้นและอาจจะเหลือไม่เพียงพอที่จะส่งออกขายเป็นปริมาณมาก ๆ ได้ในอนาคต

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 010, Issue 1, Jan 76 - Jun 76, Page 32 - 41 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:Agricultural Science Journal (วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร)

หัวเรื่อง:การตรวจสอบการปลอมปนนมโคในผลิตภัณฑ์นมแพะโดยเทคนิค PCR

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

A field study on negative energy balance in periparturient dairy cows kept in small-holder farms: Effect on milk production and reproduction

ผู้แต่ง:ImgDr.Theera Rukkwamsuk, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Forage Sorghum on Milk Production

ผู้แต่ง:ImgDr.Somkiert Prasanpanich, Associate Professor, ImgDr.Jamroen Thiengtham, Assistant Professor, ImgDr.Sayan Tudsri, Professor, ImgSoar Siwichai, ImgTheerayuth Juntanam,

วารสาร:

Img

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

หัวเรื่อง:การใช้นำยาซีเอ็มทีก่อนรีดนมทุกมื้อเพื่อลดเซลล์โซมาติกและจุลินทรีย์ในนำนมโค: กรณีศึกษาที่สหกรณ์โคนมกำแพงแสน

Img

Researcher

ดร. จีระชัย กาญจนพฤฒิพงศ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:โภชนศาสตร์ทางด้านโคนม, โภชนศาสตร์สัตว์เคี้ยวเอื้อง (Rumen Efficiency and Ecosystem) อาหารโคนม โคเนื้อ

Resume

Img

การประชุมวิชาการ

Study of Differential Protein Composition of Raw Milk and Processed Milk by using SDS-PAGE.

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Researcher

ดร. วิราวรรณ นุชนารถ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:Food Safety in Animal Product, Biotechnology in Food Safety and Feed safety, Gene expression and proteomics in animal, Nutrigenomics in Animal nutrition

Resume

Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การตรวจวัดซีเซียม-137 ในผลิตภัณฑ์น้ำนมของประเทศไทยโดยวิธีแกมมาสเปกโตรเมตรี

ผู้เขียน:Imgเฉลิมขวัญ ปิติโสภณางกูร

ประธานกรรมการ:Imgนางพรรณี พักคง, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ImgKanokrat Tiyapun

กรรมการวิชารอง:Imgดร.พัฒนา อนุรักษ์พงศธร, รองศาสตราจารย์, Imgพัฒนา อนุรักษ์พงศธร

12