งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสุวรรณา กลัดพันธุ์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Thanapoom Maneeboon, นางสุวรรณา กลัดพันธุ์, ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ปริณดา ศักดิ์ธนากูล, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Chulaluck Charunuch, Dr.Nipat Limsangouan, Dr.Phisamai Srichayet, Ms.Kassamaporn Puntaburt,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:CEREAL CHEMISTRY

หัวเรื่อง:Physicochemical and pharmaceutical properties of carboxymethyl rice starches modified from native starches with different amylose content

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sukanya Wichchukit, Assistant Professor, สวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:14th ICC Cereal and Bread Congress and Forum on Fats and Oils

หัวเรื่อง:Annealed acid methanol treated rice starch as a thickening agent in foods

ที่มา:14th ICC Cereal and Bread Congress and Forum on Fats and Oils

หัวเรื่อง:The formation of rice protein crosslinking by transglutaminase

ที่มา:JOURNAL OF CEREAL SCIENCE

หัวเรื่อง:Antioxidative properties of partially purified barley hordein, rice bran protein fractions and their hydrolysates

ที่มา:CEREAL CHEMISTRY

หัวเรื่อง:Rapid Variety Identification of Pure Rough Rice by Fourier-Transform Near-Infrared Spectroscopy

ที่มา:CEREAL CHEMISTRY

หัวเรื่อง:Physicochemical and pharmaceutical properties of carboxymethyl rice starches modified from native starches with different amylose content

ที่มา:CEREAL CHEMISTRY

หัวเรื่อง:Physicochemical and Phaceutical Properties of Carboxymethyl Rice starches Modified from Native starches with Different Amylose Content

ที่มา:Cereal Chem

หัวเรื่อง:Physicochemical and Pharmaceutical Properties of Carboxymethyl Rice Starches Modified from Native Starches with Different Amylose Content .

ที่มา:CEREAL CHEMISTRY

หัวเรื่อง:Physicochemical and Phamaceutical Properties of Carboxymethyl Rice Starches Modified from Native Starches with Different Amylose Content

ที่มา:JOURNAL OF CEREAL SCIENCE

หัวเรื่อง:Effect of preparation conditions on composition and sensory aroma characteristics of acid hydrolyzed rice bran protein concentrate

ที่มา:Cereal and bread congress

หัวเรื่อง:Development of Pasta Products from High-Iron Rice and Iron-Fortified Rice Flour

ที่มา:JOURNAL OF CEREAL SCIENCE

หัวเรื่อง:Effect of hydrothermal treatment of rice flour on various rice noodles quality

ที่มา:CEREAL CHEMISTRY

หัวเรื่อง:Freeze-Thaw Stability of Bualoy Thai Dessert Using Waxy Rice Flour

ที่มา:CEREAL CHEMISTRY

หัวเรื่อง:Freeze-Thaw Stability of Bualoy Thai Dessert Using Waxy Rice Flour

ที่มา:JOURNAL OF CEREAL SCIENCE

หัวเรื่อง:Antioxidative properties of partially purified barley hordein, rice bran protein fractions and their hydrolysates