Search Result of "cell surface"

About 12 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Lactobacillus plantarum Strains from Fermented Vegetables as Potential Probiotics

ผู้แต่ง:ImgWanticha Lapsiri, ImgDr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor, ImgDr.Penkhae Wanchaitanawong, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Lactobacillus plantarum Strains from Fermented Vegetables as Potential Probiotics)

ผู้เขียน:Imgวรรณทิชา ลาภศิริ, Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, Imgดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The present study was conducted in order to evaluate the probiotic properties of 13 strains of Lactobacillus plantarum. All strains exhibited adhesion ability by autoaggregation and cell hydrophobicity determination. Six strains succeeded in exhibiting positive coaggregation with Escherichia coli O157:H7 DMST 12743 and Salmonella Typhimurium ATCC 13311. All strains were resistant to clindamycin, kanamycin, ciprofloxacin, streptomycin, cepfoxitin, oxacillin and vancomycin but susceptible to chloramphenicol, rifampin and penicillin. Most strains exhibited antimicrobial activity against the pathogens by the spot-on-lawn method. Seven strains could display moderate acid tolerance and high bile tolerance. Moreover, four strains showed heat tolerance, with survival rates exceeding 80% at 65 ?C for 30 min. Based on the probiotic criteria, L. plantarum TISTR 2075 had good potential as a probiotic for further food applications.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 045, Issue 6, Nov 11 - Dec 11, Page 1071 - 1082 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

หัวเรื่อง:การผลิตเอทานอลจากกากมันโดยตรงด้วยยีสต์ดัดแปลงพันธุกรรมที่แสดงกิจกรรมของเอนไซม์อะไมเลส2 ชนิด เซลลูลเลส 2 ชนิดและ เบต้ากลูโคสิเดส

Img
Img

Researcher

ดร. เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Biological Control Technology, Fermentation Optimization

Resume

Img

Researcher

ดร. ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. วราภรณ์ อภิวัฒนาภิวัต

ที่ทำงาน:ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Microbiology, Ethanol production, เทคโนโลยีเอนไชม์,การใช้เครื่องมือQC,HPLC,AA

Resume

Img

Researcher

ดร. สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

Resume

Img

Researcher

นางสาว ประภัสสร รักถาวร

ที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

Resume