Search Result of "casava"

About 28 results
Img

งานวิจัย

การศึกษาอัตราค่าใช้จ่ายการแปรสภาพมันสำปะหลังอัตราการสูญเสียน้ำหนักและค่าใช้จ่ายการเก็บรักษาและค่าขนส่งตามโครงการแทรกแซงตลาดมันสำปะหลัง (2013)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.พิชัย ทองดีเลิศ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สาวิตรี รังสิภัทร์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.พัฒนา สุขประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, Imgนางปพิชญา จินตพิทักษ์สกุล, อาจารย์, Imgดร.ธานินทร์ คงศิลา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.สุภาภรณ์ เลิศศิริ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.สุพัตรา ศรีสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางเมตตา เร่งขวนขวาย, อาจารย์, Imgนายณัฐ สมณคุปต์, อาจารย์, Imgดร.พัชราวดี ศรีบุญเรือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:กระทรวงพาณิชย์

ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (3)

Img

งานวิจัย

การปรับปรุงประสิทธิภาพเครื่องปลูกมันสำปะหลังแบบปักท่อนพันธุ์ (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วันรัฐ อับดุลลากาซิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ศิริศักดิ์ เชิดเกียรติพล, อาจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Img

งานวิจัย

การควบคุมด้านชีววิทยาและการเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังและอ้อย (2016)

หัวหน้าโครงการ:Assoc.Prof.Dr. Chontita Ratanakul

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.พันทิพย์ โตแก้ว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ImgAssoc.Prof.Dr. Chontita Ratanakul, ImgAsst.Prof. Surattana Sungnun, ImgDr. Nattakorn Phewchean

แหล่งทุน:ศูนย์ความเป็นเลิศด้านคณิตศาสตร์ (Centre of Excellence in Mathematics)

Img
Img
Img
Img

ที่มา:กระทรวงพานิชย์

หัวเรื่อง:การศึกษาอัตราค่าใช้จ่ายการแปรสภาพมันสำปะหลังอัตราการสูญเสียน้ำหนักและค่าใช้จ่ายการเก็บรักษาและค่าขนส่งตามโครงการแทรกแซงตลาดมันสำปะหลัง

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.พิชัย ทองดีเลิศ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สุภาภรณ์ เลิศศิริ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.สาวิตรี รังสิภัทร์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.พัฒนา สุขประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, Imgนายณัฐ สมณคุปต์, อาจารย์, Imgดร.พัชราวดี ศรีบุญเรือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางเมตตา เร่งขวนขวาย, อาจารย์, Imgดร.ธานินทร์ คงศิลา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางปพิชญา จินตพิทักษ์สกุล, อาจารย์, Imgดร.สุพัตรา ศรีสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Cryopreservation of in vitro-grown shoot tips of cassava by encapsulation-vitrification method.

ผู้แต่ง:ImgMs.Rommanee Charoensub, ImgHirai, D., ImgSakai, A.,

วารสาร:

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ปัจจัยที่มีผลต่อการยอมรับการเลี้ยงไหมอีรี่เป็นอาชีพเสริมของเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลัง

ผู้เขียน:Imgจุฬาลัย ค้ำคูณ

ประธานกรรมการ:Imgดร.ชัชรี นฤทุม, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม, ศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Cryopreservation of cassavai in vitro – grown shoot tips cooled to 196?C by vitrification.

ผู้แต่ง:ImgMs.Rommanee Charoensub, ImgDr.Salak Phansiri, ImgSakai, A., ImgDr.Wichien Yongmanitchai, Lecturer,

วารสาร:

Img
Img

Researcher

นาง เมตตา เร่งขวนขวาย, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. พันทิพย์ โตแก้ว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคณิตศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Numerical Method, Finite Element Method

Resume

Img

Researcher

นาง ปพิชญา จินตพิทักษ์สกุล, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:ส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร

Resume

Img

Researcher

ดร. สุภาภรณ์ เลิศศิริ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:วิสาหกิจชุมชน การพัฒนาการเกษตร ส่งเสริมการเกษตร

Resume

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:การผลิตมอลโตเด็กซตรินจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์ alpha-amylase

ผู้เขียน:Imgนางอรพิน ภูมิภมร, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Maltodextrins were produced from rice and casava flour using heat-stable alpha-amylase preparation. Suitable conditions for maltodextrin production were found to be 0.05% alpha-amylase, 30% flour, pH 6.5 at temperature of 80-85 degree C. In order to obtain maltodextrins hydrolyzate containing DE 4, 6 and 10, the processing time for hydrolyzing cassava flour were 8, 40 and 50 min whereas 10, 50 and 65 min were for rice maltodextrins hydrolyzate. The degree of polymerization (DP) of maltodextrins of DE 6, 10 and 14 by HPLC analysis were mostly found in DP3 and DP6-7 which was typically found for alpha-amylase hydrolyzate starch. The hydrolyzate residue was decreased with prolonging rate of hydrolyzing and also depended on initial starch concentration used. In maltodextrin powder preparation, results showed that using spray drying method was more preferred than drum drying due to low moisture content of products. Casava maltodextrins powder were slightly easily solubilized in cool water than rice maltodextrin powder. However, the maltodextrins produced can be possibly used in some food and phamacuetical industries like those produced in Holland.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 026, Issue 2, Apr 92 - Jun 92, Page 164 - 172 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

นาย ณัฐ สมณคุปต์, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. ธานินทร์ คงศิลา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:ส่งเสริมการเกษตร เทคโนโลยีสารสนเทศและสื่อสารการเกษตร การพัฒนาแบบมีส่วนร่วม

Resume

Img

Researcher

ดร. ศาลักษณ์ พรรณศิริ

ที่ทำงาน:ฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. พิชัย ทองดีเลิศ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีและสื่อสารการศึกษา, การสื่อสาร, เทคโนโลยีสารสนเทศ

Resume

12