Search Result of "browning"

About 199 results
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Role of calcium on internal browning of pineapples

ผู้แต่ง:ImgPusittigul, I., ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor, ImgJuntee, C.,

การประชุมวิชาการ:

Img Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Multiple-factor mathematical modeling of glycine-glucose browning

ผู้แต่ง:ImgJinnipar Choachamnan, ImgCarmen Moraru, ImgSeunghyung Lee, ImgAkira Kurosaka, ImgDr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Seed browning of hot peppers during low temperature storage

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Role of Calcium on Internal Browning of Pineapples

ผู้แต่ง:ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor, ImgC. Juntee,

วารสาร:

Img Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in potato puree.

ผู้แต่ง:Imgสุพัชชา ขับกล่อมส่ง, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of stepwise baking on the structure, browning, texture, and in vitro starch digestibility of cookie

ผู้แต่ง:ImgKiyoshi Kawai, ImgKana Hando, ImgDr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Assistant Professor, ImgYoshio Hagura,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of papaya peel extract on browning inhibition in vegetable and fruit slices

ผู้แต่ง:ImgMuhammad Faiq, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Postharvest internal browning of pineapple fruit originates at the phloem

ผู้แต่ง:ImgMs.Kietsuda Luengwilai, Associate Professor, ImgDiane M. Beckles, ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation of Ultrafiltered Rice Bran Extract and Some Factors Affecting its Browning Inhibition in Potato Puree

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Extraction of Rice Bran Extract and Some Factors Affecting Its Inhibition of Polyphenol Oxidase Activity and Browning in Potato

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
12345678910