การประชุมวิชาการBioflavor in an edible brown alga, Laminaria angustataผู้แต่ง:Dr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor, Kenji Matsui, Yoshihiko Akakabe, Miyuki Yoshida, Norishige Yotsukura, Dr.Anong Chirapart, Professor, Tadahiko Kajiwara, การประชุมวิชาการ: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ที่มา:ทุนแลกเปลี่ยนนักวิจัยภายใต้โครงการ JSPS-NRCT Core University Program (1998-2008)หัวเรื่อง:โครงการความร่วมมือทางวิชาการระหว่างไทย-ญี่ปุ่น (JSPS--NRCT)สาขาทรัพยากรจุลินทรีย์ (Bioflavor formation in the brown alga, Laminaria angustata) หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนงค์ จีรภัทร์, ศาสตราจารย์ |
|
ที่มา:Ministry of Education, Science, Sports and Culture, Japanหัวเรื่อง:การอนุรักษ์สาหร่ายกลุ่มแมคโครอัลจีกลุ่ม Kelp โดยใช้สารกลิ่นรสทางชีวะ (ฺBioflavor) และเจล ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์ |
|
|
ที่มา:ทุนแลกเปลี่ยนนักวิจัยภายใต้โปรแกรม The Visiting Foreign Research (Visiting Assistant Professor) of Hokkaido University ภายใต้หน่วยงาน The Field Science Center for Northern Biosphere , Hokkaido University, Japanหัวเรื่อง:การผลิตและการแสดงออกของการสร้างกลิ่นรสทางชีวะ(bio-flavor)ของสาหร่ายกลุ่มแมคโครอัลจีกลุ่ม Kelp หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์ |
|
Researcherดร. กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง สาขาที่สนใจ:Microbiology, Biochemistry in Fishery Products, Postharvest Technology, Food Safety System, Non-Food of Fishery Products, Applied Algal Resources Resume |