Search Result of "biochemical changes"

About 25 results
Img

งานวิจัย

การศึกษาอิทธิพลของความร้อนและสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ที่มีต่อคุณภาพ การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี และกิจกรรมเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลลำไย (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุรัสวดี พรหมอยู่, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวสนธยา สุ่ยอุบล

แหล่งทุน:ทุนวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อการตีพิมพ์ผลงานในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

การเปลี่ยนแปลงทางจุลพยาธิวิทยาและชีวเคมีในตับโคนมระยะคลอด (2001)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ธีระ รักความสุข, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The structure and biochemical changes during finger drop in ripening bananas.

ผู้แต่ง:ImgDr.Wachiraya Imsabai, Assistant Professor, ImgDr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physiological and biochemical changes during banana ripening and finger drop

ผู้แต่ง:ImgDr.Wachiraya Imsabai, Assistant Professor, ImgDr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, Imgvan Doorn, WG,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img

ที่มา:POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

หัวเรื่อง:Physiological and biochemical changes during banana ripening and finger drop

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของสภาพการเก็บรักษาที่มีต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์และการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีของข้าวโพดหวาน

ผู้เขียน:Imgพรพรรณ ศรีทอง

ประธานกรรมการ:Imgจุฑามาศ ร่มแก้ว*

กรรมการร่วม:Imgชเนษฎ์ ม้าลำพอง*, Imgพีรพงษ์ แสงวนางค์กูล

Img
Img

ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

หัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงทางจุลพยาธิวิทยาและชีวเคมีในตับโคนมระยะคลอด

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ธีระ รักความสุข, รองศาสตราจารย์

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:การเจริญเติบโต การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีและดัชนีการเก็บเกี่ยวของผลมะม่วงพันธุ์ทองดำ

ผู้เขียน:Imgดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ, ImgSomchai Rattanamalee, ImgChalongchai Babprasert

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The study on growth and development, biochemical changes and harvesting index of mango (Mangifera indica L.) cv. Tongdum grown at Pak Chong, Nakorn Rajsima was carried out at the Laboratory of Horticulture Department, Faculty of Agriculture, Kasetsart University during November 1984 to October 1986. The results showed that the growth pattern of seed and fruit followed the simple sigmoidal curve. The period from 50% bloom. The mature fruit weighed 270-343 g. Titratable acidity (TA) was high in the first two weeks and decreased thereafter. Total soluble solids (TSS) content was very high at the early stage of fruit development and decreased to the low level in the tenth week after that period. The TSS content gradually increased when the fruit approached maturity. Vitamin C content increased from the first two weeks and reached the maximal level in the fourth week. Thereafter the content decreased again. Reducing sugars and total nonstructural carbohydrates contents were high in the first three weeks and the amount increased rapidly after the tenth week till harvest. Reducing sugars content gradually after the thirteenth week. The mature fruit harvested at about 97-106 days had the specific gravity higher than 1.00. Heat units, fruit firmness and TSS/TA ranged from 778.80-873.65 centigrade degree days (CDD), 19.21-19.87 kg/cm2 and 7.28-8.33 respectively. When the fruit was ripened, fruit firmness ranges 1.18-1.32 kg/cm2 whereas TSS/TA ratio ranged from 42.79-49.48 ?-carotene content was between 4,935-6,109 ?g/100g fresh weight and the flesh color was grey-orange 163-168 group B-C. Record of fruit age from 50% bloom to harvest, specific gravity and heat unit can be recommended as harvesting indices of this Tongdum cultivar.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 025, Issue 4, Oct 91 - Dec 91, Page 391 - 399 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:การเจริญเติบโต การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี และดัชนีการเก็บเกี่ยวของถั่วลันเตาพันธุ์ฝักใหญ่

ผู้เขียน:Imgดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ, ImgSuputra Pooputtarangk

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The study on growth, biochemical changes and maturity indice of large edible-podded peas showed that the development pattern of the pod representing by size, fresh weight and dry weight followed the simple sigmoid curve. At the initial stage, soluble solids, ascorbic acid and protein content in pericarp and seed decreased but total nonstructural carbohydrates (TNC) and reducing sugar (RS) increased. Later on, TNC and RS in pericarp decreased as the pod became more muture. Fiber content of pericarp steadily increased until the pod was harvested. The harvesting indice can be predicted by flowering time, heat units and thickness of the pod, The best time to harvest the large-pod type was at 6-7 days after flowering. This stage, there were 972.3-994.1 GDD heat units and 0.53-0.64 cm thickness of the pod.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 023, Issue 2, Apr 89 - Jun 89, Page 119 - 130 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาสมบัติทางโครงสร้างต่าง ๆ ของแป้งมัน สัมปะหลังจากพันธุ์และอายุการเก็บเกี่ยวต่าง ๆ กัน

ผู้เขียน:Imgกาญจนา กู้โรจนวงศ์

ประธานกรรมการ:Imgดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgมาลัย เมืองน้อย

กรรมการวิชารอง:Imgนางสาววิไล สันติโสภาศรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

12