หัวหน้าโครงการ:ดร.สุภา หารหนองบัว, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุพรรณา เตชะสกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.สรัญญา วัชโรทัย, รองศาสตราจารย์, ดร.พัชรีนารถ ทรัพย์อาภากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธีระชาติ ลี้ประเสริฐ, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผู้แต่ง:
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:ENCAPSULATION OF NUTURAL ASTAXANTHIN AND ITS APPLICATION IN YOGURT
ผู้แต่ง:Dr.UDOMLAK SUKATTA, Ms.Prapassorn Rugthaworn, เมทิกา ลีบุญญานนท์, พจมาน พิศเพียงจันทน์,
ผู้แต่ง:Dr.SURASSAWADEE PROMYOU, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นาย ภูภิภัทร ใจแก้ว, Dr.Supa Hannongbua, Professor, ผศ. ดร. มารศรี เรืองจิตชัชวาลย์,
ผู้แต่ง:Dr.Arinthip Thamchaipenet, Associate Professor, Sujin Kung, Pavinee Suttiviriya, Dr.Kannika Duangmal, Associate Professor, Shikeru Kitani, Takuya Nihira, Yasuhiro Igarashi,
ผู้แต่ง:น.ส.กวินนาถ หล้าตุ้ย, Dr.NONGPANGA JARUSSOPHON, Lecturer, Dr.Prapaporn Tangkijchott, Associate Professor, Dr.Wanpen Laosripaiboon, Lecturer,
ผู้แต่ง:Dr.Arunya Prommakool, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Siriphan Sukkhaeng, Ms.Somnuk Promdang, นางสายน้ำอ้อย สว่างเมฆ,
ผู้แต่ง:Ms.CHUSANA MEKHORA, Dr.Nednapis Vatanasuchart,
ผู้แต่ง:Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Assistant Professor, Dr.Donludee Jaisut, Assistant Professor, Dr.Jantana Praiboon, Assistant Professor,