ผู้แต่ง:Phatcharaporn Wachirasiri, Mrs.Siripun Chulakarangka, Associate Professor, Sorada Wanlapa,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Promyou, S, Dr.Saichol Ketsa, Professor, van Doorn, WG,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวเมลดา เฟื่องฟู, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายธเนศ สุขแก้ว, นายประทิน กุลละวณิชย์, นายอัญวุฒิ สิริทรัพย์พูนผล
แหล่งทุน:โครงการศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเครื่องจักรกลเกษตรและอาหาร)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวภานุชนารถ สุทธิวิลัย, นางสาวสุภาวรรณ ดีบุดชา.
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนงานวิจัย (โครงการ IRPUS)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
ผู้แต่ง:Jittiporn Ruangtong, Dr.Jiraroj T-Thienprasert, Associate Professor, Dr.Nattanan Panjaworayan T-Thienprasert, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Miss Darunwan Chuenbubpar, Dr.Penjit Srinophakun, Associate Professor, Dr.Maythee Saisriyoot, Assistant Professor, Miss Boosaree Titapiwatanakun, Dr.Sukuntaros Tadakittisarn, Dr.Anusith Thanapimmetha, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Ms.LALITA KHACHARAT, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Assistant Professor, Ms.Prapassorn Rugthaworn, Dr.UDOMLAK SUKATTA, Ms.Ketsaree Klinsukhon, Mr.Thanapoom Maneeboon,
ผู้แต่ง:Ms.LALITA KHACHARAT, Ms.Prapassorn Rugthaworn, Ms.Ketsaree Klinsukhon, Dr.UDOMLAK SUKATTA, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การศึกษาหาสภาวะที่เหมาะสมในการไฮโดรไลซิสเปลือกกล้วยน้ำว้าและการกำจัดสารพิษ
ผู้เขียน:ดรุณวรรณ ชื่นบุบผา
ประธานกรรมการ:ดร.อนุสิษฐ์ ธนะพิมพ์เมธา, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:เพ็ญจิตร ศรีนพคุณ, สุคันธรส ธาดากิตติสาร
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:การผลิตก๊าซชีวภาพจากเปลือกและไส้กล้วยภายใต้สภาวะไร้อากาศ
หัวเรื่อง:การผลิตก๊าซชีวภาพจากเปลือกและไส้กล้วยภายใต้สภาวะไร้อากาศ (ศึกษาความเป็นไปได้)
หัวเรื่อง:Biochemistry and Gene Expression of Banana Peel Blackening during Low Temperature Storage
ผู้เขียน:สุรัสวดี พรหมอยู่
ประธานกรรมการ:ดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ปาริชาติ เบิร์นส, ดร.กฤษณา กฤษณพุกต์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ผลงาน:Effect of Banana Peel Powder on Citrinin Production by Monascus purpureus
นักวิจัย: นางสาวลลิตา คชารัตน์ ดร.วราภา มหากาญจนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นางสาวประภัสสร รักถาวร ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ นางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์ นายธนภูมิ มณีบุญ
Doner:The 6th International Union of Microbiological Societies Outreach Programme on Food Safty and Microbial Toxins
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์โทเนอร์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดเปลือกกล้วยหอมทอง [Musa (AAA group) Gros Michel] ที่มีอนุภาคขนาดเล็ก ด้วยไมโครฟลูอิดไดเซอร์
ผู้เขียน:วริษา อนุกิจ
ประธานกรรมการ:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:สุพนิดา(พงษ์ศิริ) วินิจฉัย, สุคันธรส ธาดากิตติสาร, นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การสกัดแทนนินจากเปลือกกล้วย
ผู้เขียน:Vipa Surojanamethakul, นางชิดชม ฮิรางะ
หัวเรื่อง:การใช้วิธีทางเคมีปรับคุณภาพของต้นกล้วยเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตก๊าซชีวภาพ
ผู้แต่ง:Ms.LALITA KHACHARAT, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Assistant Professor, Ms.Prapassorn Rugthaworn, Ms.Ketsaree Klinsukhon, Dr.UDOMLAK SUKATTA, Mr.Thanapoom Maneeboon,
ผู้แต่ง:
ผู้แต่ง:Ms.Maelada Fuengfoo, Assistant Professor, นางสาวสุภาวรรณ ดีบุดชา, นางสาวภานุชนาถ สุทธิวิลัย, นางสาวสุรีย์รัตน์ แร่เขียว, นายประทิน กุลละวณิชย์,