Search Result of "banana chips"

About 10 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Edible coating and post-frying centrifuge step effect on quality of vacuum-fried banana chips

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungsinee Sothornvit, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of microwave-assisted vacuum fryingon the quality of banana chips

ผู้แต่ง:ImgBundit Jamras, ImgDr.Chouw Inprasit, Associate Professor, ImgNattawut Suwannaphum,

วารสาร:

Img

Img
Img

งานวิจัย

การลดปริมาณไขมันในกระบวนการผลิตผลไม้ทอดกรอบภายใต้ความดันสุญญากาศ (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รังสินี โสธรวิทย์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (โครงการ IPUS Industrial Projects for Undergraduate Students)

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

Researcher

นางสาว วัลลภา โพธาสินธ์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:กาแปรรูปอาหาร , การถนอมอาหาร

Resume

Img

Researcher

นาง สุวรรณา เผ่ากุ่ม

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:การประกอบอาหาร

Resume

Img
Img

Researcher

นาง ทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:อาหารไทยและตะวันตก , การบริการอาหาร

Resume

Img

Researcher

นาง อำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:อาหารและโภชนาการ, การจัดบริการอาหารจำนวนมาก

Resume

Img

Researcher

ดร. เชาว์ อินทรประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:ออกแบบเครื่องจักรในการแปรรูปอาหาร, กระบวนการในการแปรรูปอาหาร, เครื่องจักรในการแปรรูปอาหาร

Resume