หัวหน้าโครงการ:ดร.ชินวัฒน์ ยัพวัฒนพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง(องค์การมหาชน)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี
ผู้ร่วมโครงการ:นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณภรณี วัฒนโชติ, คุณภัทรพร จิรัญญกุล และคุณกีรพัฒน์ รัตนสิริสวัสดิ์)
หัวหน้าโครงการ:ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประมวล ทรายทอง, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
แหล่งทุน:คุณกัณรัตน์ แต้ตระกูล
ผู้แต่ง:Ms.Kwanhatai Tanongjid, Ms.Pinit Karintanyakit, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Mr.Ruangsak Komkhuntod, Ms.Pimnipa Phengchang,
วารสาร:
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:อธิเชษฐ ไชยยงค์, Dr.Aerwadee Premashthira, Assistant Professor, Dr.Sophon Yamklin, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Kwanhatai Tanongjid, Ms.Pimnipa Phengchang, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Mr.Ruangsak Komkhuntod,
ผู้แต่ง:กฤตภาส พรงาม, Dr.Jenjira Chumpookam, Assistant Professor, Ms.Kwanhatai Tanongjid, Ms.Chama Inson, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวขวัญหทัย ทนงจิตร
ผู้ร่วมโครงการ:นายฉลองชัย แบบประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, นายเรืองศักดิ์ กมขุนทด, นางกัลยาณี สุวิทวัส, นางสาวชฎามาศ จิตต์เลขา
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (7)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิทยา ปั้นสุวรรณ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวรยากร นกแก้ว
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธานินทร์ คงศิลา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางกัลยาณี สุวิทวัส, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวขวัญหทัย ทนงจิตร, นางสาวพิมพ์นิภา เพ็งช่าง
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวยุพิน อ่อนศิริ
แหล่งทุน:บริษัท วี.เอ็ม.ฟู้ด จำกัด
ผู้แต่ง:Dr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor, จารุบุตร สารรักษ์, ปณต อ่วมทร, สุรีพร ณรงค์วงศ์วัฒนา, ผศ.ดร.วาริช ศรีละออง,
ผู้แต่ง:ฐิสิมา ตันเจริญ, Dr.Chakrit Potchanasin, Assistant Professor,