ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Miss Khanh Thi Phuong Truong, Dr.Pinthip Rumpagaporn, Assistant Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Khanh Thi Phuong Truong, Dr.Ladda Sangduean Wattanasiritham, Dr.Pinthip Rumpagaporn, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เคมีอาหาร

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Food Analysis, Protein and polysaccharide purification, Antioxidant properties in foods and agricultural products

Resume