หัวหน้าโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
ผู้ร่วมโครงการ:นางศิรินรัตน์ ศรีกุลนาถ
แหล่งทุน:Morinaga Institute of Biological Science, Inc , JAPAN
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวพุทธลักษณ์ ไขประภาย, นางสาวเปรมรัตน์ จิตหาญ
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
หัวเรื่อง:Expansion of Food Allergen Analysis into Thailand
หัวเรื่อง:การเผยแพร่องค์ความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการตรวจวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้อาหารในประเทศไทย
ที่ทำงาน:ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:สารก่อภูมิแพ้ในอาหาร( Food Allergen ), การโคลนยีน( Gene Cloning ), ลายพิมพ์ดีเอ็นเอ( DNA Fingerprinting )
Resume
ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ: ข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าว