 |
|
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMultiple mutations in the aglycone binding pocket to convert the substrate specificity of dalcochinase to linamaraseผู้แต่ง: Tongtubtim, N., Thenchartanan, P., Ratananikom, K., Choengpanya, K., Svasti, J.,  Dr.Prachumporn Kongsaeree, Associate Professor , วารสาร:  
|
|
 |
|
การประชุมวิชาการConversion of isoflavone aglycoside to aglycone in soybean residue by Lactoacillus brevis 8007ผู้แต่ง:Mrs.Patthinan Varichanan, Dr.Dalad Siriwan, Mrs.KANOKWAN YODIN, Ms.Kanyarat Kanyakam, Dr.Khemmapas Treesuwan, Dr.NARAPORN PHOMKAIVON, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Ms.Siriporn Tanjor, Ms.Thipthida Kaewtathip, Dr.Wanida Pan-utai , Dr.Witcha Treesuwan, การประชุมวิชาการ: 
|
|
การประชุมวิชาการDevelopment of isoflavone aglycone-enriched soy germ flour: effects of soybean varieties, harvest seasons, and processing conditions.ผู้แต่ง:Sriwiang Tipkanon, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor , Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor , Professor Witoon Prinyawiwatkul, Dr. Hong Kyoon No, การประชุมวิชาการ: |
|
 ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาหัวเรื่อง:การศึกษากระบวนการอบแห้งและกระบวนการที่เกี่ยวข้องในการแปรรูปถั่วเหลืองเพื่ออนุรักษ์และเพิ่มปริมาณสารอะกลัยโคน หัวหน้าโครงการ:ดร.ชลิดา เนียมนุ้ย, รองศาสตราจารย์ |
|
|
|
การประชุมวิชาการApplication of Lactobacillus plantarum for Enriched Aglycones and Total protein on the Fermentation of Soybean Residueผู้แต่ง:Mrs.Patthinan Varichanan, Dr.Dalad Siriwan, Mrs.KANOKWAN YODIN, Ms.Kanyarat Kanyakam, Dr.Khemmapas Treesuwan, Dr.NARAPORN PHOMKAIVON, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Ms.Siriporn Tanjor, Ms.Thipthida Kaewtathip, Dr.Wanida Pan-utai, Dr.Witcha Treesuwan, การประชุมวิชาการ: |
|
|
|
 Researcherนางสาว ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Freezing preservation of food, Sensory evaluation, Food composition analysis by Electronic nose, GC-MS (Head-Space) Resume |