Search Result of "Yuya Takahashi"

About 10 results
Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Germinating and Fermenting Effect on Group A Saponin Component in Soybean

ผู้แต่ง:ImgMrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, ImgDr.Pramuan Saithong, ImgYuya Takahashi, ImgDr.Warunee Varanyanond, ImgChigen TSUKAMOTO,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img
Img

รางวัล (ประชุมวิชาการ)

Best Poster Presentation of Science and Technology (2013)

ผลงาน:Germinating and Fermenting Effect on Group A Saponin Component in Soybean

นักวิจัย: Imgนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล Imgดร.ประมวล ทรายทอง ImgYuya TAKAHASHI Imgดร.วารุณี วารัญญานนท์ ImgChigen TSUKAMOTO

Doner:Khon Kaen University Nong Khai Campus

Img
Img

Researcher

นาง วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant Substance ), สาร saponin ในพืชตระกูลถั่ว, สาร Isoflavone ในถั่วเหลือง

Resume

Img

Researcher

ดร. ประมวล ทรายทอง

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:อาหารหมักและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมัก , การใช้ประโยชน์จุลินทรีย์ทางอาหาร, การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า

Resume

Img

Researcher

ดร. วารุณี วารัญญานนท์

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การแปรรูปและการถนอมอาหาร, การแปรรูปถั่วเหลือง ข้าว, การใช้เทคโนโลยีสะอาดในอุตสาหกรรมอาหาร

Resume