หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร. วรรณิณี จันทร์แก้ว
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์, ดร. สุณิษา คงทอง, ผศ.ดร. วรรณิณี จันทร์แก้ว, ผศ.ดร. อังคณา ใสเกื้อ
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:ณัฐกานต์ กีสด, Dr.wilawan Sintuprapa, Lecturer, JinJing Wang, Qi Li, Dr.ULAIWAN Withayagiat, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Artit Kongkaew, Dr.ULAIWAN Withayagiat, Associate Professor, Chokchai Wanapu,
ผู้แต่ง:Dr.ULAIWAN Withayagiat, Associate Professor, ผศ.ดร.โชคชัย วนภู,
ผู้แต่ง:Pailin Pliansrithong, Dr.ULAIWAN Withayagiat, Associate Professor, Chokchai Wanapu,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Malt and Wort Characteristics of 42 Cereal Rice Varieties Cultivated in Thailand)
ผู้เขียน:Yupakanit Puangwerakul
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การเพิ่มสารประกอบไนโตรเจนในเวิร์ทด้วยการใช้เอนไซม์ทางการค้าและการปรับกระบวนการต้มสกัด
หัวเรื่อง:การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเวิร์ดจากข้าวมอลท์โดยใช้เอนไซม์และบาร์เลย์มอลท์
หัวหน้าโครงการ:ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (3)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Alcoholic Fermentation, Functional Drink, Probiotics
Resume
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิลาวัลย์ สินธุประภา, อาจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวเรื่อง:การบำบัดตะกอนจากระบบตะกอนเร่งและตะกอนสเปนท์เกรนของโรงงานผลิตเบียร์โดยถังหมักไร้อากาศและการใช้ตะกอนย่อยเพื่อเป็นวัสดุปรับปรุงดิน
ผู้เขียน:วีระวุฒิ ทองบริบูรณ์
ประธานกรรมการ:ดร.วิไล เจียมไชยศรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ชาติ เจียมไชยศรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:Sutharin Sthapitanonda