 |
 |
 งานวิจัยการปรับปรุงมาตรฐานคุณภาพฝักวานิลลาบ่มในศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนวางโดยใช้ตู้บ่มฝักวานิลลา เทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้ และหลักการจีเอ็มพี (2012)หัวหน้าโครงการ:ดร.ธิติมา วงษ์ชีรี ผู้ร่วมโครงการ: ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์ ,  ดร.ชนะ พรหมทอง, ดร.ธิติมา วงษ์ชีรี, นายเตชค์ฐสิณป์ เพียซ้าย, นายวัชระ พันธ์ทอง, นายอนันต์ บุญมี, ผศ.ดร.เฉลิมชัย วงษ์อารี, ผศ.ดร.ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, ผศ.ดร.วาริช ศรีละออง, รศ.ดร.ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์ แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1) |
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการExploring elderly perception and acceptance: Influence of different sugars and vanilla flavor in different food modelsผู้แต่ง:Ms.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor, Thitaprom, K., Sittiketgorn, S., Dr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor , Wongsheree, T., Likhanapaiboon, T., Kasayapanant, W., วารสาร: 
|
 Researcherดร. รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology), Quality Assessment of Agricultural and Agro-industrial Products by Near Infrared (NIR) Spectroscopy, Process Analytical Technology (PAT) Resume |
|
Researcherดร. หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอาง, การวิจัยผู้บริโภค, การทดสอบทางประสาทสัมผัส, การวางแผนการทดสอบในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ Resume |
 |