Search Result of "Wongmaneepratip, W"

About 4 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Inhibitory effects of dietary antioxidants on the formation of carcinogenic polycyclic aromatic hydrocarbons in grilled pork

ผู้แต่ง:ImgWongmaneepratip, W, ImgJom, KN, ImgDr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of oil types and pH on carcinogenic polycyclic aromatichydrocarbons (PAHs) in grilled chicken

ผู้แต่ง:ImgWanwisa Wongmaneepratip, ImgDr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of oil types on the formation of carcinogenic polycyclic aromatic hydrocarbons in grilled chicken

ผู้แต่ง:ImgWanwisa Wongmaneepratip, ImgDr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Researcher

ดร. กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Food Chemical Safety, Process-induced active compounds/toxicants in food, Meat technology

Resume