 |
|
|
 Researcherดร. กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food chemistry, Chemical and nutritional qualities evaluation, Development of snack product and Thai dessert for export, Product development from rice Resume |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical characteristics and sensory optimisation of pineapple leather snack as affected by glucose syrup and pectin concentrationsผู้แต่ง: Chanchira Phimpharian,,  Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor , Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor , Witoon Prinyawiwatkul, Hong Kyoon No, วารสาร:     
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการAntioxidant activity, free gamma-aminobutyric acid content, selected physical properties and consumer acceptance of germinated brown rice extrudates as affected by extrusion processผู้แต่ง:Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor , Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Mrs.Chulaluck Charunuch , Professos Dr. Witoon Prinyawiwatkul, วารสาร:  |
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการSeafood Flavor Perception, Liking, Emotion, and Purchase Intent of Coated Peanuts as Affected by Coating Color and Hydrolyzed Squid Peptide Powderผู้แต่ง:Sukkhown, P, Dr.Tantawan Pirak, Associate Professor , Chonpracha, P, Ardoin, R, Witoon Prinyawiwatkul, วารสาร: |