Search Result of "White rice"

About 22 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Variation of terpenoid flavor odorants in bran of some black and white rice varieties analyzed by GCxGC-MS

ผู้แต่ง:ImgDr.suwaporn luangkamin, Lecturer,

วารสาร:

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Rice Production, Prices and Related Policy in Thailand

ผู้แต่ง:ImgDr.Nongnooch Poramacom, Assistant Professor,

วารสาร:

Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การวิเคราะห์อุปสงค์การนำเข้าข้าวเจ้าขาวหอมมะลิไทย และข้าวเจ้าขาวของประเทศคู่ค้าที่สำคัญจากประเทศไทย

ผู้เขียน:Imgจันทรพร จักร์แก้ว

ประธานกรรมการ:ImgChakrjt Potchanasin

กรรมการร่วม:Imgนายสมพร อิศวิลานนท์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img
Img
Img

Researcher

ดร. นงนุช ปรมาคม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร คณะเศรษฐศาสตร์ บางเขน

Resume

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การวิเคราะห์อุปสงค์ของการส่งออกข้าวหอมและข้าวขาว 100% ของประเทศไทยไปยังประเทศผู้นำเข้าที่สำคัญ

ผู้เขียน:Imgผาณิต ชัยรุ่งโรจน์ปัญญา

ประธานกรรมการ:Imgดร.บุญจิต ฐิตาภิวัฒนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgนายชาตรี ทินประภา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgสันติยา เอกอัคร

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ผลกระทบของเครื่องสีข้าวต่อความหอมของข้าวขาวดอกมะลิ 105

ผู้เขียน:ImgCharnchai Rojchanasaroj, Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ImgThipamon Patrakorn, ImgNgamchuen Kongseree, Imgนายชุติ ม่วงประเสริฐ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Paddy of Khao Dok Mali 105 was milled by conventional rice mill at ambient temperature. Randomized Complete Block Design was arranged and four replications were made. There were five treatments after dehusking the brown rice 1.milling using one pass whitener 2. and 3. using two and three pass whiteners continuously 4. using three pass whiteners and polisher and 5. milling by laboratory rice mill. The aroma of cooked milled rice was detected by senory evaluation and The quantitative analysis of 2-acetyl-1-pyrroline by gas chromatography. The results of sensory evaluation agreed with chemical analysisi indicating that different rice milling process had no significant effect on the aroma of Khao Dok Mali 105 white rice (p<0.05).

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 030, Issue 1, Jan 96 - Mar 96, Page 91 - 97 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้าต่อราคาสินค้าเกษตรไทย กรณีศึกษา: ข้าวขาว 5%

ผู้เขียน:Imgเสาวลักษณ์ วัฒนโสภาศิริ

ประธานกรรมการ:Imgดร.สุปรียา ควรเดชะคุปต์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.กนกวรรณ จันทร์เจริญชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgทองฟู ศิริวงศ์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อราคาข้าวขาว 5 % ในตลาดสินค้าเกษตรล่วงหน้าแห่งประเทศไทย

ผู้เขียน:Imgสุภาวดี ภัทรสถาพรชัย

ประธานกรรมการ:Imgธนารักษ์ เหล่าสุทธิ

กรรมการร่วม:Imgดร.ศุภชาติ สุขารมณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การเกิดรีโทรเกรเดชันของข้าวขาวและข้าวนึ่งที่มีปริมาณแอมิโลสสูงหุงสุกแช่เยือกแข็ง

ผู้เขียน:Imgน้ำฝน ศีตะจิตต์

ประธานกรรมการ:Imgดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img
Img

งานวิจัย

สมบัติทางฟิสิกส์เคมีกและวิศวกรรมของข้าวไทย และผลิตภัณฑ์จากข้าว (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (10)

Img

Researcher

ดร. นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Product Development/sensory Evaluation/NIR

Resume

Img

Researcher

ดร. สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมอาหาร, การแปรรูปอาหาร, การแปรรูปข้าว, ไมโครเวฟ, คลื่นเสียงความถี่สูง

Resume

12