ผู้แต่ง:Swittra Bai-Ngew, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Weibiao Zhou,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Chonnikarn Srikanlaya, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, Weibiao Zhou,
ผู้แต่ง:Kanitta Pattanapa, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor, Weibiao Zhou,
การประชุมวิชาการ:
ผลงาน:Characterization of microwave vacuum drying and hot air drying of mint leaves (Mentha cordifolia Opiz ex Fresen)
นักวิจัย: ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ Prof. Weibiao Zhou
Doner:Journal of Food Engineering
ผู้แต่ง:นางสาวสวิตรา ใบงิ้ว, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Prof. Dr. Weibiao Zhou,
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
Resume
ผลงาน:Effect of sucrose and glycerol mixtures in the osmotic solutionon characteristics of osmotically dehydrated mandarin cv.(Sai-Namphaung)
นักวิจัย: คณิตตา พัฒนภา ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ Prof. Weibiao Zhou
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีทางอาหาร/การวัดค่าสี /อิมัสชั่น
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการบรรจุ
สาขาที่สนใจ:Product Development/sensory Evaluation/NIR
สาขาที่สนใจ:Nanomaterials, Rapid Expansion of Supercritical Solutions, Supercritical Fluid Extraction
ผู้ร่วมโครงการ:สวิตรา ใบงิ้ว
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวชนนิกานต์ ศรีกัลยา
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (3)
ที่ทำงาน:ฝ่ายวิชาการ วิทยาลัยบูรณาการศาสตร์
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, การวิจัยทางการศึกษา
ผู้แต่ง:Kanitta Pattanapa, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Withida Chantrapornchai, Weibiao Zhou,
ผู้แต่ง:Chonnikarn Srikanlaya,, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, Weibiao Zhou,