หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พุฒิยา รัตนศิริวัฒน์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผู้แต่ง:Chintong, S., Sukosi, K., Saengrung, J., Limpawattana, M., Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:พุฒิยา รัตนศิริวัฒน์, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:Encapsulation of Wasabi Flavor and Its Application in Canned Tuna Spread
ผู้เขียน:พุฒิยา รัตนศิริวัฒน์
ประธานกรรมการ:ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, ดร.อัครพงษ์ สวัสดิพงษ์, อาจารย์
แหล่งทุน:คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสัตว์น้ำ
Resume
สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง
Chintong, S., Sukosi, K., Saengrung, J., Limpawattana, M., 
Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor
, 
