 |
|
|
 Researcherดร. หทัยชนก กันตรงที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การอบแห้งด้วยไมโครเวฟสุญญากาศร่วมกับอืนฟราเรด , คุณสมบัติทางความร้อนของอาหาร , กระบวนการเอกซ์ทรูชัน Resume |
Researcherดร. วิชชา ตรีสุวรรณที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:เคมีเชิงคอมพิวเตอร์ (computational chemistry), วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (molecular gastronomy), Molecular modeling, Emulsion Resume |
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of esterified oligosaccharides on the formation and stability of oil-in-water emulsionsผู้แต่ง: Dr.Sunsanee Udomrati ,  Khalid, N., Gohtani, S., Nakajima, M., Neves, M.A., Uemura, K., Kobayashi, I., วารสาร:  
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe number of glutamines in the N-terminal of the canine androgen receptor affects signalling intensitiesผู้แต่ง:Kazuhiko Ochiai, Dr.Samak Sutjarit, Assistant Professor , Mitsuki Uemura, Masami Morimatsu , Masaki Michishita, Eri Onozawa, Marika maeda, Takanori Sasaki, Masami Watanabe, Yoshikazu Tanaka, Toshinori Omi , วารสาร: |
|
Researcherดร. ศันสนีย์ อุดมระติที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion Resume |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการFormulation and storage stability of baicalein-loaded oil-in-water emulsionsผู้แต่ง:Dr.Witcha Treesuwan , Ichikawa, S., Wang, Z., Neves, M.A., Uemura, K., Nakajima, M., Kobayashi, I., วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการSimulation of oleuropein structural conformation in vacuum, water and triolein–water systems using molecular dynamicsผู้แต่ง:Safa Souilem, Dr.Witcha Treesuwan, Isao Kobayashi, Nauman Khalid, Zouhaier Bouallagui, Marcos A. Neves, Kunihiko Uemura, Hiroko Isoda, Sami Sayadi, Mitsutoshi Nakajima, วารสาร: |
|
 |
|
|
|
|