Search Result of "Toshiaki Ohshima"

About 12 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of mycelial morphology on ergothioneine productionduring liquid fermentation of Lentinula edodes

ผู้แต่ง:ImgMs.Pramvadee Tepwong, Assistant Professor, ImgAnupam Giri , ImgToshiaki Ohshima,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Supplemental Sarjor-caju Mushroom (Pleurotus sajor-caju) Extract in Pangasius catfish (Pangasianodon hypophthalmus) Diets: Effect on Immunity and Fillet Quality

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Antioxidant Effect of Sarjor-caju Mushroom Fruiting Body Waste on Lipid Oxidation and Skin Color of Dry Salted Fish, Snakeskin Gouramy (Trichogaster plectrolaris)

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Application of mushroom trimming extract on Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) for melanosis prevention and quality improvement

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

การเพิ่มมูลค่าเศษเหลือจากการตัดแต่งเห็ดนางฟ้าในอาหารปลาสลิด (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgอาจารย์จุฑามาศ ทะแกล้วพันธุ์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Img
Img
Img

Researcher

นางสาว เปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:Natural bioactive compounds, Food chemistry, Post-harvest technology, Liquid fermentation, , Natural bioactive compounds, Liquid fermentation, Nutraceuticals and functional food, Food chemistry

Resume

Img

Researcher

ดร. จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมการแปรรูปอาหาร

Resume

Img

Researcher

ดร. วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง

Resume

Img

Researcher

ดร. อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:โภชนะศาสตร์อาหารสัตว์น้ำ (Aquatic Animal Nutrition), เทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์น้ำ (Aquafeed Technology), การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (Aquaculture)

Resume