Search Result of "Thai Rice Varieties"

About 44 results
Img
Img

งานวิจัย

การศึกษาการทนเค็มของข้าวสายพันธุ์ไทย (2010)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.โชติกา หยกทองวัฒนา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:คณะวิทยาศาสตร์ มก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Folate quality and transcript expression related genes in local Thai rice varieties

ผู้แต่ง:ImgDr.Chanate Malumpong, Associate Professor, Imgน้ำผึ้ง อนุกูล,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of mixture flour from various Thai rice varieties on the cooking quality and texture of gluten-free salted noodles

ผู้แต่ง:ImgDr.Savitree Ratanasumawong, Assistant Professor, ImgNutthida Numtan,

การประชุมวิชาการ:

Img

งานวิจัย

การศึกษาการแสดงออกของยีน SAL1 ในข้าวไทย (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วรรณรัตน์ ผลเพิ่ม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.พรพิมล เมธีนุกูล, อาจารย์

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณพ์แผ่นเวเฟอร์จากแป้งข้าวไทย (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วิชชา ตรีสุวรรณ

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางพัชรี ตั้งตระกูล, Imgดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, Imgนางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, Imgนางสาวชุษณา เมฆโหรา

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effects of Water Soaking on Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) in Germ of Different Thai Rice Varieties)

ผู้เขียน:Imgดร.วารุณี วารัญญานนท์, Imgนางพัชรี ตั้งตระกูล, Imgนางวิภา สุโรจนะเมธากุล, ImgLadda Watanasiritham, ImgWang Luxiang

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

This research was conducted to investigate the effects of water soaking on the content of g- aminon- butyric acid (GABA) in 6 Thai rice varieties; namely, Khao Dawk Mali 105, Pathum Thani 1, Chai Nat 1, Suphan Buri 1, Leuang Pratew 123 and Plai Ngahm. The result revealed that Plai Ngahm had the highest percentage of germ weight while Patum Thani 1 had the lowest. Percentage of germ weight showed no relation to the GABA content. High GABA content of germ was found in 3 rice varieties: Khao Dawk Mali 105 (186.2 mg/kg of germ) Pathum Thani 1 (154.6 mg/kg of germ) and Chai Nat 1 (144.5 mg/kg of germ). Plai Ngahm, on the other hand, contained GABA 116.9 mg/kg of germ. Water soaking can enrich GABA content in the germ of all rice varieties. The GABA accumulation differed among rice varieties and according to soaking time.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 039, Issue 3, Jul 05 - Sep 05, Page 411 - 415 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:การศึกษาวิจัยพัฒนาพันธุ์ข้าวไทยที่เหมาะสมในระบบเกษตรอินทรีย์

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ถวัลย์ศักดิ์ เผ่าสังข์, อาจารย์

Img

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:การศึกษาการแสดงออกของยีน SAL1 ในข้าวไทย

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วรรณรัตน์ ผลเพิ่ม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.พรพิมล เมธีนุกูล, อาจารย์

Img
Img

ที่มา:1st National Rice Research Conference: Moving rice research Towards Innovation

หัวเรื่อง:การศึกษาการแสดงออกของยีนดีเอ็นเอเมทิลทรานเฟอเรสในข้าวสายพันธุ์ไทยภายใต้สภาวะเครียดจากความเค็ม

Img

ที่มา:คณะวิทยาศาสตร์ มก.

หัวเรื่อง:การศึกษาการทนเค็มของข้าวสายพันธุ์ไทย

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.โชติกา หยกทองวัฒนา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img
123