 |
 |
|
|
 |
|
การประชุมวิชาการApplication of Lactobacillus plantarum for Enriched Aglycones and Total protein on the Fermentation of Soybean Residueผู้แต่ง: Mrs.Patthinan Varichanan , Dr.Dalad Siriwan, Mrs.KANOKWAN YODIN, Ms.Kanyarat Kanyakam, Dr.Khemmapas Treesuwan, Dr.NARAPORN PHOMKAIVON, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Ms.Siriporn Tanjor, Ms.Thipthida Kaewtathip, Dr.Wanida Pan-utai , Dr.Witcha Treesuwan, การประชุมวิชาการ: |
การประชุมวิชาการConversion of isoflavone aglycoside to aglycone in soybean residue by Lactoacillus brevis 8007ผู้แต่ง:Mrs.Patthinan Varichanan, Dr.Dalad Siriwan, Mrs.KANOKWAN YODIN, Ms.Kanyarat Kanyakam, Dr.Khemmapas Treesuwan, Dr.NARAPORN PHOMKAIVON, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Ms.Siriporn Tanjor, Ms.Thipthida Kaewtathip, Dr.Wanida Pan-utai, Dr.Witcha Treesuwan, การประชุมวิชาการ: 
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
Researcherนางสาว กัญญรัตน์ กัญญาคำที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร food microbiology, เทคโนโลยีชีวภาพ Food Biotechnology Resume |
Researcherดร. นราพร พรหมไกรวรที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์ของแป้งจากพืชหัว, สารพฤกษเคมีสำคัญ และความสามารถในการต้านออกซิเดชันในพืชหัว, การใช้ประโยชน์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจ่ากพืช Resume |