ผู้แต่ง:Mrs.Obcheuy Wongtong, Associate Professor, Ms.Sujitta Raungrusmee, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:ศักยภาพภูมิปัญญาไทยด้านอาหารพื้นบ้านภาคใต้
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:อาหารและโภชนา
Resume
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ, ความปลอดภัยของอาหาร