Search Result of "Southern local food"

About 4 results
Img

การประชุมวิชาการ

ศักยภาพภูมิปัญญาไทยด้านอาหารพื้นบ้านภาคใต้ (2009)

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ศักยภาพภูมิปัญญาไทยด้านอาหารพื้นบ้านภาคใต้

Img

Researcher

นาง อบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:อาหารและโภชนา

Resume

Img

Researcher

นางสาว สุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:กระบวนการถนอมและแปรรูปอาหาร, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, ความปลอดภัยของอาหาร

Resume