Search Result of "Sirisomboon, P."

About 9 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physical properties of green soybean: Criteria for sorting

ผู้แต่ง:ImgSirisomboon, P, ImgPornchaloempong, P, ImgDr.Teeranud Romphophak,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Classification of longan fruit bruising using visible spectroscopy

ผู้แต่ง:ImgPholpho, T., ImgDr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor, ImgSirisomboon, P.,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

High accuracy rapid prediction and feasibility of on-site nondestructive estimation of Para rubber quality by spectroscopic methods

ผู้แต่ง:ImgInagaki, T., ImgSirisomboon, P., ImgLiu, C., ImgMrs.WARUNEE THANAPASE, ImgTsuchikawa, S.,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Identification of Honey Authenticity by NIRS

ผู้แต่ง:ImgPanmanas Sirisomboon, ImgMrs.WARUNEE THANAPASE, ImgDr.Sumaporn Kasemsumran, ImgS. Howvimanporn,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Classification of Hom Mali Rice in Different Degree of Milling by FT-NIR Spectroscopy

ผู้แต่ง:ImgAreerat Imsil, ImgDr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor, ImgPanmanas Sirisomboon, ImgVaripat Areekul,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Classification of Hom Mali Rice with Different Degrees of Milling Based on Physicochemical Measurements by Principal Component Analysis)

ผู้เขียน:ImgAreerat Imsil, Imgดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์, ImgPanmanas Sirisomboon, ImgVaripat Areekul

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The effect of the degree of milling on the physicochemical properties of Hom Mali rice compared with low, intermediate and high amylose rice groups was investigated in order to differentiate Hom Mali rice from the other groups at different degrees of milling by principal component analysis (PCA). For all the rice groups, the apparent amylose content, alkali spreading value and pasting properties such as maximum viscosity, breakdown, final viscosity and setback viscosity increased with increases in the degree of milling except for the gel consistency which was reduced. Milled rice with a degree of milling of 15% showed the highest apparent amylose content, alkali spreading value and pasting properties compared with milled rice with degrees of milling of 10% and 5% and with brown rice. PCA could be applied to classify Thai rice varieties into four groups—Hom Mali, low, intermediate and high amylose rice groups—by two principal components (PCs). Rotated PC1 and PC2 using the Varimax method were better at explaining the variance of the parameters than the unrotated PCs. PCA clearly differentiated the classification of Rice Department 15 variety from the Pathum Thani 1 variety at the same degree of milling. Therefore, the stability of the degree of milling using PCA based on physicochemical measurements made it a preferable classification procedure for rice.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 045, Issue 5, Sep 11 - Oct 11, Page 863 - 873 |  PDF |  Page 

Img

งานวิจัย

การวิเคราะห์ปริมาณเนื้อยางแห้งในน้ำยางสดและน้ำยางข้นโดยการวัดที่ต้นยางพาราโดยตรงด้วยวิธีไม่ทำลายโดยใช้เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปคโตรสโคปี (2010)

หัวหน้าโครงการ:รองศาสตราจารย์ดร. ปานมนัส ศิริสมบูรณ์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgรองศาสตราจารย์ดร. ปานมนัส ศิริสมบูรณ์, Imgนางวารุณี ธนะแพสย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (1)