ผู้แต่ง:ผศ.วรรณิชา เศวตรบวร, Siriphan Pearnpitakgul, Pornpimon Sittiyotin, Dr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร, เทคโนโลยีการหมัก
Resume