งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวนฤมล จอมมาก

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปัทมา ระตะนะอาพร, รองศาสตราจารย์, นางสาวนฤมล จอมมาก, นางสาวสวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล

แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ (งบประมาณเงินรายได้)

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor, Takaharu Sakiyama, Tomoaki Hagiwara,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Supee Khanaruksombatl, Chantragan Srisomsapa, Daranee Chokchaichamnankita, Phaibul Punyarit, Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor, Hagiwara, T, Sakiyama, T,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor, Suparada Khanaruksombat, Chantragan Srisomsap, Daranee Chokchaichamnankit, Phaibul Punyarit,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor, Suparada Khanaruksombat, Daranee Chokchaichamnankit, Chantragan Srisomsap, Phaibul Punyarit, Acacia AlcivarWarren, Alexandra Bowen, Amber Williams, Jacqueline Presedo,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ศุภรดา คณารักสมบัติ

แหล่งทุน:ศูนย์ส่งเสริมการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products, Gluten-free product, Water migration in starchy food

Resume