Search Result of "Sensory analysis"

About 50 results
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Rheological, Tribological, and Sensory Analysis of Coconut-Oil-Modified Coconut Milk Kefir

ผู้แต่ง:ImgDr.Aunchalee Aussanasuwannakul, ImgMs.Kassamaporn Puntaburt, ImgDr.Witcha Treesuwan,

วารสาร:

Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Characterization of Riceberry aroma by gas chromatography-olfactometry and descriptive sensory analysis

ผู้แต่ง:ImgNatnicha Kullananant, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of microwave drying on quality kinetics of okra

ผู้แต่ง:ImgAamir, M., ImgDr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of high-temperature fluidized-bed drying on cooking, textural and digestive properties of waxy rice

ผู้แต่ง:ImgJaiboon, P., ImgPrachayawarakorn, S., ImgDevahastin, S., ImgMrs.Patcharee Tungtrakul, ImgSoponronnarit, S.,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of typical potent odorants in cola-flavored carbonated beverages by aroma extract dilution analysis

ผู้แต่ง:ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Evaluation of breast meat quality and descriptive sensory evaluation of Taiwan native chicken at different age

ผู้แต่ง:ImgH.Y. Chen, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Lecturer, ImgD. C. Liu, ImgF. J. Tan, ImgM.Z. Chen, ImgY.T. Dai, ImgD.Y. Lin,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

หัวเรื่อง:การผลิตเบียร์ในระดับกึ่งอุตสาหกรรมโดยใช้ข้าวเป็นส่วนประกอบหลัก : การวิเคราะห์สารประกอบที่ระเหยได้และทางประสาทสัมผัส(manuscript accepted)

123