Search Result of "Saturated fatty acids"

About 3 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of esterified oligosaccharides on the formation and stability of oil-in-water emulsions

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunsanee Udomrati, ImgKhalid, N., ImgGohtani, S., ImgNakajima, M., ImgNeves, M.A., ImgUemura, K., ImgKobayashi, I.,

วารสาร:

Img Img

Img

Researcher

ดร. ศันสนีย์ อุดมระติ

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion

Resume