 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe potential peptides against angiotensin-I converting enzyme through a virtual tripeptide-constructing libraryผู้แต่ง: Panyayai, T., Sangsawad, P., Pacharawongsakda, E.,  Dr.Orathai Sawatdichaikul , Tongsima, S., Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor , วารสาร:  
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTransepithelial transport and structural changes of chicken angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides through Caco-2 cell monolayersผู้แต่ง:Sangsawad, P., Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor, Kitts, D.D., Chen, X.-M., Li-Chan, E.C.Y., Yongsawatdigul, J., วารสาร: |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการExploration of nutritional and bioactive peptide properties in goat meat from various primal cuts during in vitro gastrointestinal digestion and absorptionผู้แต่ง:Pichitpon Luasiri, Papungkorn Sangsawad, Jaksuma Pongsetkul, Pramote Paengkoum, Chatsirin Nakharuthai, Saranya Suwanangul, Dr.Sasikan katemala, Lecturer, Dr.Narathip Sujinda, Lecturer , Dr.Jukkrapong Pinyo, Lecturer, Jarunan Chainam, Chompoonuch Khongla, Supaluk Sorapukdee, วารสาร:  |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTransepithelial transport across Caco-2 cell monolayers of angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from simulated in vitro gastrointestinal digestion of cooked chicken musclesผู้แต่ง:Sangsawad, P., Roytrakul, S., Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor, Kitts, D.D., Chen, X.-M., Meng, G., Li-Chan, E.C.Y., Yongsawatdigul, J., วารสาร: |
Researcherดร. นราธิป สุจินดา, อาจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน สาขาที่สนใจ:Agricultural and food process engineering, Microwave applications, Extraction process, Drying technology, Food plant design, 3D simulation, Process control, Food processing equipment, Optimization Resume |
 |
|
|
Researcherดร. อรไท สวัสดิชัยกุลที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:ชีวเคมีคำนวนComputational Biochemistry, การศึกษาโครงสร้างแบบจำลองสามมิติของโปรตีนMolecular Modeling, การด๊อกกิ้งโมเลกุลMolecular Docking, การศึกษาแบบจำลองพลวัตโมเลกุลMolecular Dynamics Simulation, อาหารโปรตีน Resume |