 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTransepithelial transport and structural changes of chicken angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides through Caco-2 cell monolayersผู้แต่ง: Sangsawad, P.,  Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor , Kitts, D.D., Chen, X.-M., Li-Chan, E.C.Y., Yongsawatdigul, J., วารสาร:  
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe potential peptides against angiotensin-I converting enzyme through a virtual tripeptide-constructing libraryผู้แต่ง:Panyayai, T., Sangsawad, P., Pacharawongsakda, E., Dr.Orathai Sawatdichaikul, Tongsima, S., Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTransepithelial transport across Caco-2 cell monolayers of angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from simulated in vitro gastrointestinal digestion of cooked chicken musclesผู้แต่ง:Sangsawad, P., Roytrakul, S., Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor, Kitts, D.D., Chen, X.-M., Meng, G., Li-Chan, E.C.Y., Yongsawatdigul, J., วารสาร: |
 Researcherดร. อรไท สวัสดิชัยกุลที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:ชีวเคมีคำนวนComputational Biochemistry, การศึกษาโครงสร้างแบบจำลองสามมิติของโปรตีนMolecular Modeling, การด๊อกกิ้งโมเลกุลMolecular Docking, การศึกษาแบบจำลองพลวัตโมเลกุลMolecular Dynamics Simulation, อาหารโปรตีน Resume |
|