 Researcherดร. สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products Resume |
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการChitosan effects on physical properties, texture, and microstructure of flat rice noodlesผู้แต่ง: Klinmalai, P., Hagiwara, T., Sakiyama, T.,  Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor, วารสาร:  
|
 |
|
 |