Search Result of "Ritthiruangdej, Pitiporn"

About 2 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Relationships between NIR spectra and sensory attributes of Thai commercial fish sauces

ผู้แต่ง:ImgRitthiruangdej, Pitiporn, ImgDr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

Researcher

ดร. ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Texture and texture evaluation,, Rheology, Sensory evaluation

Resume