|
|
ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยหัวเรื่อง:ผลของสมบัติเชิงวิทยากระแสของโจ๊กข้าวฮางที่มีต่อโครงสร้างและสมบัติเชิงกายภาพ
ของผลิตภัณฑ์อบแห้ง หัวหน้าโครงการ:ดร.โสรยา เกิดพิบูลย์, อาจารย์ |
ที่มา:การประชุมนักวิจัยรุ่นใหม่พบเมธีวิจัยอาวุโส 2550หัวเรื่อง:การศึกษาคุณสมบัติทางรีโอโลยีของโยเกิร์ตถั่วเหลืองโดยการทดสอบแบบกดบีบ |
|
|
|
|
|
|
|
Researcherดร. ธิดารัตน์ พันโทที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร Resume |
Researcherดร. ศันสนีย์ อุดมระติที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion Resume |
|
|
Researcherดร. รังสิมา ชลคุปที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:สิ่งทอและโพลิเมอร์ Resume |