Search Result of "Rare Sugars"

About 7 results
Img

การประชุมวิชาการ

การคัดเลือกแบคทีเรียที่สามารถใช้น้ำตาลหายาก (2011)

ผู้แต่ง:ImgDr.ORAWAN CHUNHACHART, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Application of Rare Sugars in Sugary Products

ผู้แต่ง:ImgDr.Siwaporn O'Charoen, Lecturer, ImgShigeru Hayakawa, ImgMasahiro Ogawa,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Modification of the Physical Properties of Egg White Protein Using Rare Sugars

ผู้แต่ง:ImgDr.Siwaporn O'Charoen, Lecturer, ImgProf. Dr. Shigeru Hayakawa, ImgProf. Dr. Masahiro Ogawa,

การประชุมวิชาการ:

Img

Researcher

ดร. ศิวาพร โอเจริญ, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:น้ำตาลและสารให้ความหวานเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Sugars and Sweeteners for Product Development), เคมีของโปรตีนในอาหาร (Food Protein Chemistry), การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ (Healthy Food Product Development)

Resume

Img
Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ครั้งที่ 8

หัวเรื่อง:การคัดเลือกแบคทีเรียที่สามารถใช้น้ำตาลหายาก

Img

งานวิจัย

การคัดเลือกแบคทีเรียที่ผลิตน้ำตาลหายาก (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรวรรณ ชุณหชาติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)