Search Result of "Protein contents"

About 30 results
Img

งานวิจัย

การทำนายปริมาณความชื้นและโปรตีนของข้าวไทยโดยใช้สเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรดช่วงความยาวคลื่นสั้น (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อการตีพิมพ์ผลงานในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ ประจำปี 2554

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of Phosphorus on Seed Oil and Protein Contents and Phosphorus Use Efficiency in Some Soybean Varieties

ผู้แต่ง:ImgMyo Win, ImgDr.Sutkhet Nakasathien, Associate Professor, ImgDr.Ed Sarobol, Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Effects of Phosphorus Fertilizer on Seed Oil and Protein Contents and Grain Yield of Some Selected Soybean Varieties

ผู้เขียน:ImgMyo Win

ประธานกรรมการ:Imgดร.สุตเขตต์ นาคะเสถียร, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.เอ็จ สโรบล, ศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Effects of Seeding Rates and Harvesting Dates on Yield, Oil and Protein Contents and Aflatoxin Incidence in Sesame Seed (Sesamum indicum L.)

ผู้เขียน:

ประธานกรรมการ:Imgดร.เอ็จ สโรบล, ศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.จินดารัฐ วีระวุฒิ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effects of Phosphorus on Seed Oil and Protein Contents and Phosphorus Use Efficiency in Some Soybean Varieties)

ผู้เขียน:ImgMyo Win, Imgดร.สุตเขตต์ นาคะเสถียร, รองศาสตราจารย์, Imgดร.เอ็จ สโรบล, ศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Phosphorus (P) uptake and utilization by soybean (Glycine max (L.) Merrill) is essential for plant growth. Therefore, this experiment was conducted to evaluate the P effects on selected soybean varieties based on the seed oil content (SOC) and the seed protein content (SPC) and to assess the physiological responses associated with changes in shoot P-utilization efficiency (SPUE). The experiment was carried out during 2008 and 2009 with a split-plot design at the Agronomy Department, Kasetsart University, Bangkok, Thailand. The main plots were for tested three P levels in a nutrient solution (0.5, 1.0 and 2.0 mM P), with subplots for the three soybean cultivars, CKB1, SJ5 and CM60. The results indicated that at maturity, the P levels of 2.0 mM P decreased SPUE by 27% compared to that of 0.5 mM P (the control). SOC was not significantly affected by the P level. Relative to the control, the P nutrition levels of 1.0 and 2.0 mM P significantly decreased SPC by 4% and 5%, respectively. There were no significant differences in SOC between varieties. The SPC of CKB1 was 8% greater than that of SJ5 but showed no significant difference to that of CM60.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 044, Issue 1, Jan 10 - Feb 10, Page 1 - 9 |  PDF |  Page 

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physicochemical properties of konjac glucomannan extracted from konjac flour by a simple centrifugation process

ผู้แต่ง:ImgMs.Orawan Tatirat, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The Effect of Acid Treatment and Freeze-Thaw Cycle on Textural Properties and Microstructure of Cooked Aged Rice

ผู้แต่ง:ImgTrithavisup, K., ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:ทุนวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อการตีพิมพ์ผลงานในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ ประจำปี 2554

หัวเรื่อง:การทำนายปริมาณความชื้นและโปรตีนของข้าวไทยโดยใช้สเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรดช่วงความยาวคลื่นสั้น

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การขับถ่ายแอมโมเนียและยูเรียของกุ้งกุลาดำ (Penaeus manodon Fabricius) ขนาดต่าง ๆ ที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีระดับโปรตีนและความเค็มแตกต่างกัน

ผู้เขียน:Imgพรศรี ประรักกะโม

ประธานกรรมการ:Imgประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ

กรรมการวิชาเอก:Imgวิมล จันทรโรทัย

กรรมการวิชารอง:Imgวีระศักดิ์ อุดมโชค

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:พันธุกรรมที่ควบคุมองค์ประกอบน้ำตาลซูโครสและโปรตีนในถั่วเหลืองฝักสด

ผู้เขียน:Imgนายพรพันธ์ ภู่พร้อมพันธุ์

ประธานกรรมการ:Imgดร.พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์, ศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.สนธิชัย จันทร์เปรม, รองศาสตราจารย์, Imgธีรยุทธ ตู้จินดา*

กรรมการวิชารอง:Imgดร.สิริกุล วะสี

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effects of Seeding Rates and Harvesting Period on Yield, Oil and Protein Content and Aflatoxin Incidence in Sesame Seed (Sesamum indicum L.))

ผู้เขียน:Imgดร.เอ็จ สโรบล, ศาสตราจารย์, Imgดร.จินดารัฐ วีระวุฒิ, รองศาสตราจารย์, Imgนายสุรพล เช้าฉ้อง

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

A field experiment was conducted at the National Corn and Sorghum Research Center, Pak Chong, Nakhon Ratchasima during the 2008 rainy season to investigate the effects of seeding rates and harvesting period on sesame yield, oil and protein content and the incidence of aflatoxin. A split-plot in randomized complete block (RCB) design was used, with seeding rates (4, 6, 8 and 10 kg ha-1) allocated to the main plots and harvesting periods (52, 56 and 60 days after flowering, DAF) assigned to sub-plots with four replications. There were interactions between seeding rates and harvesting periods. Seed yield was significantly affected by both seeding rates and harvesting period. Harvesting at 52 DAF produced higher seed yields at each seeding rate. The mean oil and protein content was 37.46% and 26.36%, respectively. Aflatoxin contamination in seeds was 7.58 ppb, which was less than the 20 ppb maximum limit.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 044, Issue 2, Mar 10 - Apr 10, Page 167 - 173 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

นางสาว วรรธินี เกตุคง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:สมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ช, โปรตีนอาหาร และสมบัติเชิงหน้าที่, เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหาร, เทคโนโลยีการทำแห้งอาหาร

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products, Gluten-free product, Water migration in starchy food

Resume

12