 |
|
|
|
|
งานวิจัยการพัฒนาวิธีการตรวจวิเคราะห์การปลอมปนในข้าวหอมมะลิเปลือกและข้าวหอมมะลิขาวอย่างรวดเร็วด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรด (2012)หัวหน้าโครงการ: ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , นางวารุณี ธนะแพสย์ , ดร.ชัชวาล จันทราสุริยารัตน์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ณัฐภรณ์ สินันตา ,  Prof.Sumio Kawano, ดร.ณมาพร อัตถวิโรจน์, นางสาวบุษบา ปัญญาชน, นางสาวรื่นฤดี แก้วชื่นชัย, นางสาวศิริมาดา มงคลวิทย์ แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1) |
|
|
|
|
|
|
 |
 Researcherดร. สาวิตรี ลิ่มทอง, ศาสตราจารย์เกียรติคุณที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ สาขาที่สนใจ:อนุกรมวิธานระดับโมเลกุลและไฟโลจีนีของยีสต์, เทคโนโลยียีสต์ , เทคโนโลยีการหมักของยีสต์, ยีสต์สำหรับหมักเอทานอลและเทคโนโลยีการหมักเอทานอลโดยยีสต์ Resume |
 Researcherดร. ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products Resume |
 |
งานวิจัยโครงการการพัฒนากำลังคนสมรรถนะสูงในระดับหลังปริญญาเอก หลังปริญญาโท ด้านการเกษตรและอาหาร เพื่อยกระดับขีดความสามารถการบูรณาการจัดการทรัพยากรไก่พื้นเมืองและไก่ประจำถิ่นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อขับเคลื่อนสู่กลุ่มอุตสาหกรรม S-curve (2023)หัวหน้าโครงการ:ดร.ครศร ศรีกุลนาถ, ศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประทีป ด้วงแค, รองศาสตราจารย์ , ดร.โชติกา หยกทองวัฒนา, รองศาสตราจารย์ , ดร.กนิฐพร วังใน, รองศาสตราจารย์ , ดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, รองศาสตราจารย์, ดร.ณรงค์ฤทธิ์ เมืองใหม่, รองศาสตราจารย์ , ดร.วรพงศ์ สิงห์ชาติ, Dr. Syed Farhan Ahmad, ผศ.ดร.อิงอร ไชยเยศ, รศ.ดร.นิทัศน์ สุขรุ่ง แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนากำลังคนและทุนด้านการพัฒนาสถาบันอุดมศึกษา การวิจัยและนวัตกรรม (บพค ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2) |
งานวิจัยการเพิ่มขีดความสามารถการปรับปรุงพันธุ์กลุ่มปลาดุก (ปลาดุกอุย ปลาดุกยักษ์ และลูกผสมบิ๊กอุย) เพื่อยกระดับผลผลิตและนวัตกรรมอุตสาหกรรมสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน (ทุนส่งเสริมกลุ่มวิจัยศักยภาพสูง เริ่มปี 2566) (2023)หัวหน้าโครงการ:ดร.ครศร ศรีกุลนาถ, ศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อุทัยรัตน์ ณ นคร, ศาสตราจารย์ , ดร.ประพันธ์ศักดิ์ ศีรษะภูมิ, รองศาสตราจารย์ , ดร.ประทีป ด้วงแค, รองศาสตราจารย์, ดร.สหภพ ดอกแก้ว, อาจารย์ , ดร.สิทธิชัย ฮะทะโชติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ชัชวาล จันทราสุริยารัตน์, รองศาสตราจารย์, ดร.เกตุนภัส ศรีไพโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.เอกพันธ์ ไกรจักร์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ณรงค์ฤทธิ์ เมืองใหม่, รองศาสตราจารย์, ดร.สาทิต ฉัตรชัยพันธ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วรงค์ สุขเสวต, รองศาสตราจารย์, ดร.วรพงศ์ สิงห์ชาติ, ดร.ซัยยิด ฟาร์ฮาน อะหมัด, อาจารย์, นายจิรบูรณ์ ประสารพันธ์, นายวิศรุต ชัยเลิศฤทธิ์, ผศ.ดร.อิงอร ไชยเยศ, รศ. ดร.สัญชัย พยุงภร, อ.ดร.จุมาพร โสหนองบัว แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ผลลัพธ์:วารสาร (6) ประชุมวิชาการ (7) |
 Researcherดร. วิชชา ตรีสุวรรณที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:เคมีเชิงคอมพิวเตอร์ (computational chemistry), วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (molecular gastronomy), Molecular modeling, Emulsion Resume |
|