งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อัญมณี อาวุชานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปิยะณัฎฐ์ ผกามาศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ราตรี บุญเรืองรอด, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor, โสฬส ธรรมรัตน์, เมทินี ชูเรือง, ศลิตา พลไชย, Dr.Lop Phavaphutanon, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Mathana Sangjindavong, Associate Professor, Dr.Juta Mookdasanit, Assistant Professor, Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor, Mrs.Pranisa Chuapoehuk, Mrs.Chamaiporn Akkanvanitch,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Supaporn Bundasak, Assistant Professor, นางสาวจีลาวัณย์ วงษ์มณี, นางสาววริศรา ธรรมประดิษฐ,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor, เมทินี ชูเรือง, ศลิตา พลไชย, Dr.Lop Phavaphutanon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:Fresh Produce

หัวเรื่อง:The robustness of PLS models for soluble solids content of mangosteen using near infrared reflectance spectroscopy

ที่มา:Southeast Asia Symposium on Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce

หัวเรื่อง:Ultraviolet-C treatments for Spearmint Decontamination of Salmonella sp. and Escherichia coli

ที่มา:Southeast Asia Symposium on Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce

หัวเรื่อง:Effect of Ultraviolet-C Irradiation on Quality and Natural Microflora of Asparagus Spears

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Charoensuk, T., Tamman, A., Dr.Pongsakorn Jantaratana, Associate Professor, Abbasi, S., Sirisathitkul, C.,

วารสาร:

ที่มา:SEAsia2009&GMS2009(Southeast Asia Symposium on Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce in conjunction with Greater Mekong Subregion Conference on Postharvest Quality Management in chains)

หัวเรื่อง:Evaluation of Antioxidant Properties in Naturally and Artificially Ripened Sugar Apple (Annona squamosa L.) Fruits

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor, Norishige Yotsukura, Yoshinori Katsuyama, Yusuke Takata, Tadahiko Kajiwara,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sujin Jenweerawat, Assistant Professor, Dr.Chokechai Aekatasanawan,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Anukul Wapphanasuk, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ปัทมา หิรัญโญภาส, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, ณัฐิรา อ่อนน้อม,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ปิยนารถ ศรชัย, Dr.Siriluck Iamtham, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:น้ำฝน รักขุมแก้ว, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นางสาววิภาดา ฤาชากูล, Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, Dr.Jirawan Maneerote, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Prapa Sohsalam, Assistant Professor, ธนภรณ์ ภัทรเมธาวรกุล, วันทกานต์ ดีสุข,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:II ISHS International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce: Convenience Food for a Tasteful Life

หัวเรื่อง:Effect of Hot Water Treatments on Quality of Fresh-Cut Muskmelon Fruit (Cucumis melo L.) cv. Honeyworld

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นายณัฐ ชื่อลือชา, Dr.Apinya Duangchan, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ: