Search Result of "Pre-germinated brown rice starches"

About 6 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Impact of pre-germination on amylopectin molecular structures, crystallinity, and thermal properties of pre-germinated brown rice starches

ผู้แต่ง:ImgPinkaew, H., ImgWang, Y.-J., ImgDr.Onanong Naivikul, Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Physicochemical property and fine structure of pre-germinated brown rice starches from two Thai rice cultivars

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img

Researcher

ดร. อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Carbohydrate in food, Cereal chemistry

Resume

Img

Researcher

ดร. มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Carbohydrate and Microstructure

Resume