Search Result of "Ploypetchara, T."

About 13 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Surface-active properties and anti-microbial activities of esterified maltodextrins

ผู้แต่ง:ImgDr.Thidarat Pantoa, ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgThongkorn Ploypetchara, ImgShoichi Gohtani , ImgDr.Sunsanee Udomrati,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of plasticizers on gelatinization, retrogradation and rheological properties of rice flour gel and dough

ผู้แต่ง:ImgPloypetchara, T., ImgDr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, Img Gohtani, S. ,

การประชุมวิชาการ:

Img

รางวัล (ประชุมวิชาการ)

Best Poster (2012)

ผลงาน:Effect of plasticizers on gelatinization, retrogradation and rheological properties of rice flour gel and dough

นักวิจัย: ImgPloypetchara, T. Imgดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์ Img Gohtani, S.

Doner:มหาวิทยาลัยนเรศวร

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Amphiphilic esterified xylo-oligosaccharide: Surface-active properties and anti-microbial activities

ผู้แต่ง:ImgDr.Thidarat Pantoa, ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgThongkorn Ploypetchara, ImgShoichi Gohtani , ImgDr.Sunsanee Udomrati,

วารสาร:

Img
Img

งานวิจัย

ผลของหมู่แอกทีฟของพลาสติไซเซอร์ต่อคุณภาพของเจลและโดแป้งข้าว (2014)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ImgProf. Shoichi Gohtani, Imgนางสาว ทองกร พลอยเพชรา

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Img
Img

Researcher

ดร. ธิดารัตน์ พันโท

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร

Resume

Img

Researcher

ดร. สิรินันท์ ชมภูแสง

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:จุลชีวทางอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพ, Food Microbiology

Resume

Img

Researcher

ดร. ชิราวุฒิ เพชรเย็น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. ศันสนีย์ อุดมระติ

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion

Resume