 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDegradation kinetics of some phenolic compounds in subcritical water and radical scavenging activity of their degradation productsผู้แต่ง: Khuwijitjaru, P, Plernjit, J, Suaylam, B, Samuhaseneetoo, S,  Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor , Adachi, S, วารสาร:  
|
Researcherดร. รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation) Resume |