ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor, Pijitra SEESUK, Usanakorn SIRICHAYAKORNKUN,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:กรมการข้าว

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products

Resume